Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Cuvée Prestige Brut Oe - Mion
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion leitet seinen Namen von der Ausrufung der Gondoliere ab, um die Ankunft in den Kanälen von Venedig anzukündigen. Mion ist ein Projekt von Venezianern aus der Altstadt mit großer Leidenschaft für Schaumweine, die seit 1987 begeistert Prosecco in Valdobbiadene herstellen. Für die Weinbereitung und Schaumweinherstellung werden die modernsten Technologien angewendet, die dem inzwischen traditionellen Martinotti-Verfahren unterliegen.
PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY OÉ MION: DEGUSTATION
Der Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden strohgelben Farbton, lebhaft durchzogen von einer dichten Perlage. In der Nase beginnt er mit Aromen von weißem Glyzinien, Jasmin, Apfel, Birne, Grapefruit sowie Anklängen von Salbei und Gips. Im Mund ist er weich, frisch, leicht mineralisch und mit prickelnden Bläschen. Ein hervorragender Aperitif, der sowohl zu vegetarischen Gerichten als auch zu Fisch- oder Fleischvorspeisen passt; um einige Beispiele zu nennen: frittierte Artischocken, Stockfischcreme und Sandwich mit Veneto-Sopressa, Pilze und Asiago-Käse.
Produktdetails
- Weinarten
- Schaumwein
- Weinklassiker
- Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
- Jahrgang
- n/v
- Nation
- Italien
- Region
- Venetien
- Rebsorten
- Glera
- Ausbau
- Rifermenta in autoclave
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Salumi
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Carciofi fritti; baccalà mantecato; tramezzino sopressa veneta funghi e asiago
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
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