Mion

Prosecco Valdobbiadene Superiore DOCG Cuvée Prestige Brut Oe - Mion

Schaumwein Venetien Jahrgang n/v Größe 0,75 lt Alkohol 11.5%
Aroma fruchtig Körper leicht
12,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion leitet seinen Namen von der Ausrufung der Gondoliere ab, um die Ankunft in den Kanälen von Venedig anzukündigen. Mion ist ein Projekt von Venezianern aus der Altstadt mit großer Leidenschaft für Schaumweine, die seit 1987 begeistert Prosecco in Valdobbiadene herstellen. Für die Weinbereitung und Schaumweinherstellung werden die modernsten Technologien angewendet, die dem inzwischen traditionellen Martinotti-Verfahren unterliegen.

PROSECCO SUPERIORE EXTRA DRY OÉ MION: DEGUSTATION

Der Prosecco Superiore Extra Dry Oé di Mion präsentiert sich im Glas mit einem strahlenden strohgelben Farbton, lebhaft durchzogen von einer dichten Perlage. In der Nase beginnt er mit Aromen von weißem Glyzinien, Jasmin, Apfel, Birne, Grapefruit sowie Anklängen von Salbei und Gips. Im Mund ist er weich, frisch, leicht mineralisch und mit prickelnden Bläschen. Ein hervorragender Aperitif, der sowohl zu vegetarischen Gerichten als auch zu Fisch- oder Fleischvorspeisen passt; um einige Beispiele zu nennen: frittierte Artischocken, Stockfischcreme und Sandwich mit Veneto-Sopressa, Pilze und Asiago-Käse.

Produktdetails

Weinarten
Schaumwein
Weinklassiker
Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG
Jahrgang
n/v
Nation
Italien
Region
Venetien
Rebsorten
Glera
Ausbau
Rifermenta in autoclave
Trinktemperatur
8°/10°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Salumi
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Sweetness
Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Carciofi fritti; baccalà mantecato; tramezzino sopressa veneta funghi e asiago

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

Das Weingut

Mion

Via Colombere 2 - 31049 - Valdobbiadene (TV)

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