Castellare di Castellina

Rosso Toscana IGT Poggio ai Merli 2019 - Castellare di Castellina

Rot Toskana Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig
94Robert Parker95Luca Maroni94James Suckling4 VitiVitae
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Poggio ai Merli di Castellare di Castellina ist ein reinsortiger Merlot von großer Struktur und Langlebigkeit. Der gleichnamige Weinberg stammt aus dem Gebiet von Castellina in Chianti (SI) und liegt auf kalkhaltigem Boden in einer Höhe zwischen 350 und 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Lese fand im September statt und ergab einen sehr niedrigen Ertrag von 45 Quintali pro Hektar. Der gesamte Vinifizierungsprozess erfolgte in Edelstahl. Die Reifung erfolgte für 24-30 Monate in neuen französischen Eichenholzfässern und weitere 12 Monate in der Flasche.

POGGIO AI MERLI CASTELLARE DI CASTELLINA: DIE VERKOSTUNG

Poggio ai Merli di Castellare di Castellina präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von Kirsche und kleinen dunklen Waldfrüchten, die von warmen Noten von Lakritze, Kaffee und dunklen Gewürzen begleitet werden. Der Geschmack ist weich und körperreich, unterstützt von geschmeidigen Tanninen und einem langen fruchtigen und würzigen Finish. Hervorragend in Kombination mit herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Toscana IGT
Jahrgang
2019
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Merlot
Rebsorten
Merlot 100%
Ausbau
Affina 24-30 in barrique di rovere francese nuove
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Robert Parker
94/100
Luca Maroni
95/100
James Suckling
94/100
Vitae
4 Viti
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Spezzatino di cinghiale in umido

I drink it with who

Palati esperti

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2035

Das Weingut

Castellare di Castellina

Località Caselle SP130 53011 Castellina in Chianti SI

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