2019 13.5% 0,75 lt
Castellare di Castellina
Rosso Toscana IGT Poggio ai Merli 2019 - Castellare di Castellina
Rosso Toscana Annata 2019 Formato 0,75 lt Alcol 14%
Premiato
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo robusto
94Robert Parker95Luca Maroni94James Suckling4 VitiVitae
75,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Poggio ai Merli di Castellare di Castellina è un Merlot in purezza di grande struttura e longevità. L'omonimo vigneto di provenienza si trova nel territorio di Castellina in Chianti (SI), insistendo su un suolo di natura calcarea a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri sopra il livello del mare. La vendemmia è stata effettuata nel mese di settembre con una resa bassissima pari a 45 quintali per ettaro. L'intero processo di vinificazione si è svolto in acciaio inox. L'affinamento è avvenuto per 24-30 in barrique di rovere francese nuove e per ulteriori 12 mesi in bottiglia.
POGGIO AI MERLI CASTELLARE DI CASTELLINA: LA DEGUSTAZIONE
Poggio ai Merli di Castellare di Castellina si evidenzia allo sguardo di un colore rosso rubino intenso. All'olfatto sfoggia profumi di ciliegia e piccoli frutti di bosco a bacca scura che rincorrono calde note di liquirizia, caffè e spezie scure. L'assaggio è morbido e di buon corpo, supportato da tannini levigati e da un lungo finale fruttato e speziato. Ottimo in abbinamento a succulenti piatti di terra a base di carni rosse o selvaggina.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Denominazione
- Toscana IGT
- Annata
- 2019
- Nazione
- Italia
- Regione
- Toscana
- Uvaggio
- Merlot
- Descrizione Uvaggio
- Merlot 100%
- Affinamento
- Affina 24-30 in barrique di rovere francese nuove
- Temperatura di Servizio
- 18°/20°
- Abbinamento
- Carni Rosse, Formaggi
- Note
- Contiene Solfiti
Premi e riconoscimenti
- Robert Parker
- 94/100
- Luca Maroni
- 95/100
- James Suckling
- 94/100
- Vitae
- 4 Viti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Spezzatino di cinghiale in umido
Con chi
Palati Esperti
Come
Calice Ampio
Quando
Fino al 2035
La cantina
Castellare di Castellina
Località Caselle SP130 53011 Castellina in Chianti SI
Scopri la cantina →Abbinati spesso
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