Gattinara Vigna Valferana Nervi 2019 in Offerta
Nervi

Gattinara DOCG Vigna Valferana 2019 - Nervi

Rot Piemont Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%
Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig Feiner Wein
96Vinous Antonio Galloni
118,00 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Gattinara Vigna Valferana von Nervi entsteht aus 100% Nebbiolo-Trauben, die im Cru Valferana auf 320 Metern über dem Meeresspiegel angebaut werden. Der Begriff „Cru“ stammt aus dem Französischen und bezieht sich auf ein bestimmtes Weinbaugebiet mit spezifischen Mikroklima- und Bodenmerkmalen, das sich besonders gut für den Weinanbau eignet. Wir befinden uns im Alto Piemonte, wo der Nebbiolo, lokal Spanna genannt, herrscht und Weine von großer Strenge, Tiefe und Persönlichkeit hervorbringt. Nach einer Gärung in Holz und Beton reift der Gattinara Vigna Valferana von Nervi 48 Monate in Eichenfässern, gefolgt von 6 Monaten in Beton und weiteren 6 Monaten in der Flasche.

GATTINARA VIGNA VALFERANA NERVI: DIE VERKOSTUNG

Der Gattinara DOCG Vigna Valferana 2014 von Nervi präsentiert sich im Glas in einem zarten Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entfaltet er verführerische Aromen von reifen roten Früchten, die mit klaren Noten von Bitterorangenschale und Graphit verwoben sind. Das olfaktorische Bild wird durch Noten von balsamischen Kräutern und dunklen Gewürzen abgerundet. Am Gaumen ist er elegant und intensiv, unterstützt von einer seidigen Tanninstruktur und einer aufregenden mineralischen Frische, die im langen Finale anhält. Am Tisch passt er gut zu gereiftem Käse und strukturierten Gerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Gattinara DOCG
Jahrgang
2019
Nation
Italien
Region
Piemont
Rebsorten
Nebbiolo
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Vinous Antonio Galloni
96/100
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Stracotto di manzo con funghi, Fagiano farcito al tartufo nero

I drink it with who

Palati esperti

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2034

Das Weingut

Nervi

Corso Vercelli, 117, 13045 Gattinara VC

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