Brunello di Montalcino DOCG 1987 - Soldera Case Basse
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Soldera Case Basse Brunello di Montalcino DOCG 1987 stammt aus jener historischen Phase, in der Gianfranco und Graziella Soldera eine der eigenständigsten und begehrtesten Interpretationen des Sangiovese von Montalcino etablierten. Im offiziellen Jahrgangsarchiv des Weinguts wird 1987 ausdrücklich unter den als Brunello di Montalcino Soldera DOCG erzeugten Jahrgängen geführt, womit diese Flasche zu einem seltenen Dokument der ursprünglichen Case-Basse-Ära wird.
Case Basse und Sangiovese aus Montalcino
Das Gut Case Basse liegt im Südwesten von Montalcino auf etwa 320 Metern Höhe. Soldera verwendet ausschließlich Sangiovese aus den eigenen Weinbergen, der äußerst sorgfältig von Hand selektiert wird. Im Keller erfolgt die spontane Gärung mit einheimischen Mikroorganismen, anschließend reift der Wein in großen Fässern aus slawonischer Eiche – ohne Barriques, Schönung oder Filtration.
Ein historischer Jahrgang mit hohem Sammlerwert
Vinous bewertete den Brunello di Montalcino 1987 von Soldera in einer Retrospektive mit 96/100 und beschrieb einen ausdrucksstarken, feinen Wein mit zerdrückten Blüten, roten Kirschen, Himbeeren und Tabak. Eine weitere Vinous-Verkostung vergab 94/100 und bestätigte die bemerkenswerte Haltbarkeit des Jahrgangs. Bei einer Flasche aus dem Jahr 1987 sind Provenienz, Füllstand, Kapselintegrität und Lagerung entscheidend für das spätere Trinkerlebnis. Für diesen Jahrgang werden 13% vol. angegeben.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Brunello di Montalcino DOCG
- Jahrgang
- 1987
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Sangiovese
- Rebsorten
- Sangiovese 100%
- Ausbau
- Ausbau in großen Fässern aus slawonischer Eiche; unfiltriert abgefüllt
- Allergene
- 8,03
So servieren Sie ihn am besten
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