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Nebbiolo Rosato Piemonte DOC Derosis 2019 - Villa Lanata

Formato: 0.75 lt | Gradazione Alcolica: 11%
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Il Rosato Derosis di Villa Lanata è prodotto da uve Nebbiolo in purezza. L'azienda, con sede a Cassano Belbo ha vigneti anche nei comuni di Barolo, Monforte e Castino, per un totale di circa 50 ettari. Le uve sono selezionate, macerate per un breve periodo a temperatura controllata e vinificate interamente in acciaio, per mantenere integre le caratteristiche di gioventù e frutto fragrante.

ROSATO DEROSIS VILLA LANATA: LA DEGUSTAZIONE

Il Rosato Derosis di Villa Lanata si presenta nel calice con un brillante rosa zucchero filato. Il naso si esprime principalmente con note floreali di rosa, viola e glicine, accompagnate dalla fragolina di bosco e dalla composta di ribes, con cenni di erba appena tagliata. All'assaggio è fresco, dissetante, lievemente sapido e dal finale fruttato. Aperitivo assolutamente originale, si accompagna felicemente a salumi freschi, polpettine di coniglio fritte, gamberi in pasta kataifi al pepe rosa, e ancora a pizzette di sfoglia e tramezzini con gli sfilacci di cavallo.

Specifiche Prodotto

Tipologia
Rosato
Denominazione
Piemonte DOC
Annata
2019
Alcol
11%
Nazione
Italia
Regione
Piemonte
Temperatura di Servizio
10°/12°
Fermentazione e Affinamento
affina in acciao prima di essere imbottigliato,
Abbinamento
Carni Bianche, Antipasti di Mare, Salumi, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani,
Note
Contiene Solfiti

Griglia di Degustazione di Etilika

Gusto

Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza

Profumo

Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo

Generale

Equilibrio
Bevibilità
Longevità

Lo Bevo...

Quando bere Nebbiolo Rosato Piemonte DOC Derosis 2019 - Villa Lanata

... con cosa

Salumi freschi; polpettine di coniglio fritte; gamberi in pasta kataifi al pepe rosa; pizzette di sfoglia; tramezzini con gli sfilacci di cavallo

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... con chi

Tutti i giorni

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... come

Calice Medio

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... quando

Fino al 2023

Scheda Cantina

Nome
Villa Lanata
Posizione
Loc, Strada Marchesini Torricelle Località Madonna della Rovere, 12054 Cossano Belbo CN,

Storia

Villa in stile architettonico genovese è oggi riportata alla gloria dalla famiglia Martini. L'azienda si dedica in particolare alla coltura di Moscato e Chardonnay. costruita dal Cardinal Lanata nel 1880 con i suoi oltre 50 ettari vitati ... Vai alla scheda completa della cantina Villa Lanata

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