Giovanni Rosso

Barolo Serra DOCG 2018 - Giovanni Rosso

Name: Barolo Serra DOCG 2018 - Giovanni Rosso
Brand: Giovanni Rosso
SKU: dgtsergvr18
Price: 75.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Piemont Jahrgang 2016 Größe 0,75 lt Alkohol 14%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

75,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Barolo Serra di Giovanni Rosso nasce da uve 100% Nebbiolo allevate nella prestigiosa zona di Serralunga d'Alba, in provincia di Cuneo. Il vigneto d'origine si estende per circa 1 ettaro all'interno del cru Serra e comprende viti esposte a Sud-Est, a un'altitudine di circa 378 metri sopra il livello del mare. L'intero processo di vinificazione si è svolto in vasche di cemento e ha incluso una fase di fermentazione alcolica della durata di 28 giorni con rimontaggi giornalieri e délesage a metà periodo. L'affinamento è avventuto in botti di rovere francese della foresta di Fontainebleau per un periodo di 36 mesi.

BAROLO SERRA GIOVANNI ROSSO: LA DEGUSTAZIONE

Il Barolo Serra di Giovanni Rosso si presenta alla vista di un colore rosso rubino con riflessi granato. All'olfatto esprime profumi di piccoli frutti rossi maturi che rincorrono sentori di petali di viola appassita e note di liquirizia e spezie scure. Integrano il quadro olfattivo richiami di sottobosco e polvere di caffè tostato. Il sorso è potente e strutturato, esaltato da tannini vellutati e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati come anche a elaborate ricette di terra a base di carni rosse o selvaggina.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Barolo DOCG
Jahrgang: 2016
Nation: Italien
Region: Piemont
Rebsorten: Nebbiolo
Rebsorten: Nebbiolo 100%
Ausbau: Affina 36 mesi in botti di rovere francese
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.