Michele Satta Bolgheri Rosso 2023 a Prezzo Scontato
Michele Satta

Bolgheri Rosso DOC 2023 - Michele Satta

Rot Toskana Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%
Im Holz ausgebaut Aroma grasig Biodynamisch Körper kräftig
91James Suckling90Wine Spectator
22,90 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Bolgheri Rosso di Michele Satta ist der Ausdruck dessen, was Michele in diesen Jahren mit dem "Bolgheri"-Projekt vor Augen gepflanzt hat, das Ziel, nämlich die Eigenschaften dieses Landes für einen Rotwein von großem Charakter und Genuss zu betonen. Die Sorten, aus denen er besteht, sind Sangiovese und Cabernet Sauvignon jeweils zu 30%, Merlot zu 20%, Syrah zu 10% und Teroldego zu 10%. Die gesamte Traube wird mit Sorgfalt und handwerklicher Hingabe in einem hochdichten Weinberg (ca. 6000 Pflanzen/ha) angebaut, wo das natürliche Gleichgewicht gesucht wird. Bei der Weinlese ermöglicht die manuelle Ernte die Auswahl der Trauben bei perfekter Reife; die Fermentationen erfolgen ohne Zugabe künstlicher Hefen, mit Umpumpen oder Mazerationen. Nach 12 Monaten in Zementtanks und Barriques wird der Wein abgefüllt und ruht 6 Monate lang im Weinkeller, bevor er verkauft wird.

BOLGHERI ROSSO MICHELE SATTA: DIE VERKOSTUNG

Der Bolgheri Rosso di Michele Satta ist intensives Rubinrot. In der Nase ist er extrem territorial mit Noten von Wacholderbeeren, Pinienrinde, roten Mirabellen, Brombeeren, Bohnenkraut und salzigen Anklängen, die an Sardellen erinnern. Im Mund ist er frisch und salzig, mit angemessener Länge und einem Finish von roter Orange. Ein gefährlich süffiger Wein, der perfekt zu Pappardelle mit Fleisch- und Pilzragout passt.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Bolgheri DOC
Jahrgang
2023
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah, Teroldego
Rebsorten
Sangiovese 30%
Ausbau
parte in botti grandi di rovere (30 hl)
Trinktemperatur
18°/20°
Speiseempfehlung
Antipasti di Terra, Carni Bianche, Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling
91/100
Wine Spectator
90/100
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Pappardelle al ragù di carne e funghi

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2030

Das Weingut

Michele Satta

loc vigna al cavaliere, 61, 57022 Castagneto Carducci LI

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