Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Col d'Orcia [0,375 lt]

Name: Brunello di Montalcino DOCG 2019 - Col d'Orcia [0,375 lt]
Brand: Col d'Orcia
SKU: dgt22549
Price: 19.50 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Toskana Jahrgang 2019 Größe 0,375 lt Alkohol 14.5%

Bio Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig Halbe Flasche

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Brunello di Montalcino di Col d'Orcia wurde aus 100% Sangiovese Grosso Trauben hergestellt, die auf dem Hügel von Sant'Angelo im Gebiet von Montalcino (SI) angebaut wurden, mit einer Südlage und einer durchschnittlichen Höhe von 300 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Weinlese (per Hand durchgeführt mit einem Ertrag von 46 Zentnern pro Hektar) wurden die Trauben weiter auf den Sortiertischen im Weinkeller selektiert. Für diesen prestigeträchtigen Rotwein erfolgte der alkoholische Gärprozess in Stahlbehältern in Kontakt mit den Schalen für eine Dauer von 18-20 Tagen, bei kontrollierter Temperatur, die 28°C nicht überschritten hat. Die Reifung erfolgte für 36 Monate in Eichenfässern aus Allier und Slawonien von 25-50 Hektolitern sowie von 75 Hektolitern und für weitere 12 Monate in der Flasche.

BRUNELLO DI MONTALCINO COL D'ORCIA: DIE VERKOSTUNG

Der Brunello di Montalcino di Col d'Orcia von Col d'Orcia präsentiert sich im Glas in einem zarten rubinroten Farbton mit granatroten Reflexen. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Maraska und reifen Waldfrüchten, verflochten mit Anklängen von orientalischen süßen Gewürzen und leichten balsamischen Noten. Der Geschmack ist voll und ausgewogen, getragen von einer geschmeidigen Tanninstruktur und einer zarten Salzigkeit, die im Abgang bestehen bleibt. Am Tisch passt er gut zu gereiftem Käse sowie zu köstlichen Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Brunello di Montalcino DOCG
Jahrgang: 2019
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Sangiovese
Rebsorten: Sangiovese 100%
Ausbau: Affina 36 mesi in botti di rovere Allier e Slavonia di diversa capacità
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.