Puiatti

Chardonnay Friuli DOC 2023 - Puiatti

Name: Chardonnay Friuli DOC 2023 - Puiatti
Brand: Puiatti
SKU: dgt17783
Price: 13.90 EUR
Availability: InStock

Weiß Friaul Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 12%

Aroma fruchtig Körper leicht

13,90 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Lo Chardonnay di Puiatti è stato ottenuto da uve 100% Chardonnay crescite nel territorio di Romans d’Isonzo (GO) in località Zuccole. La vendemmia è stata effettuata rigorosamente a mano nella seconda decade di settembre. Il processo di vinificazione si è svolto “in bianco” e quindi senza macerazione a contatto con le bucce e senza il ricorso alla fermentazione malolattica. La fermentazione alcolica, che trasforma gli zuccheri in alcol, è avvenuta a una temperatura costante di 12 °C. Lo Chardonnay Friuli DOC 2018 di Puiatti ha affinato le sue caratteristiche per alcuni mesi in acciaio inox e infine in bottiglia.

CHARDONNAY PUIATTI: LA DEGUSTAZIONE

Lo Chardonnay di Puiatti si palesa alla vista di un colore giallo paglierino intenso. Al naso esprime profumi di fiori bianchi intrecciati a sentori di frutta a polpa gialla e a nitide note agrumate. Il sorso è fresco e avvolgente, sostenuto da una decisa mineralità a da una bella persistenza. Ottimo come aperitivo, si accompagna bene a formaggi freschi e semi stagionati, a piatti vegetariani come anche a gustose ricette di mare a base di pesce bianco, molluschi e crostacei. Ideale anche in abbinamento a carni bianche.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Friuli DOC
Jahrgang: 2023
Nation: Italien
Region: Friaul
Rebsorten: Chardonnay
Ausbau: affina 4 mesi in acciaio e poi in bottiglia
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Carni Bianche, Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.