Ca' dei Frati

Rosa dei Frati Rosato 2025 - Ca' dei Frati

Name: Rosa dei Frati Rosato 2025 - Ca' dei Frati
Brand: Ca' dei Frati
SKU: dgt22793
Price: 13.50 EUR
Availability: InStock

Rosato Lombardei Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Prämiert Aroma fruchtig Körper leicht

92Falstaff

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Rosa dei Frati von Cà dei Frati verkörpert perfekt den anmutigen und dennoch definierten Charakter der Weine von den Südküsten von Gardasee, mit gemischten kalkhaltigen, lehmigen, schlammigen und sandigen Böden. Bei den Trauben handelt es sich um Groppello, Marzemino, Sangiovese und Barbera aus Guyot-Anbaugebieten. Die Weinbereitung erfolgt in Stahltanks mit leichtem Mazerationskontakt mit den Schalen, gefolgt von einer Verfeinerung für 6 Monate, erneut in Stahltanks auf der Feinhefe, und einer weiteren Verfeinerung für zwei Monate in der Flasche.

ROSA DEI FRATI: VERKOSTUNG

Der Rosa dei Frati von Cà dei Frati hat eine lebendige lachsrosa Farbe. In der Nase heben sich Noten von Weißdornblüten, Apfel, Mandel und Wildkirsche hervor. Im Mund ist er schmackhaft, frisch, herzhaft und kann gefährlich nach einem Glas nach dem anderen verlangen. Der perfekte Aperitif, kann aber auch zu verschiedenen Gerichten passen, indem er die Serviertemperatur beeinflusst. Köstlich zu einem echten Gericht aus Bresaola, Rucola und Parmesan, wie zu Rote-Bete-Chips, oder zu einer klassischen Piadina aus Stracchino und Rohschinken oder sogar zu Gnocchi mit rosa Garnelen und Zucchini.

Produktdetails

Weinarten: Rosato
Weinklassiker: VdT
Jahrgang: 2025
Nation: Italien
Region: Lombardei
Rebsorten: Barbera, Groppello, Marzemino, Sangiovese
Rebsorten: Groppello, Marzemino, Barbera, Sangiovese
Ausbau: affina 6 mesi su lieviti fini in acciaio inox e 2 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Salumi
Allergene: 8,03