-20% 2014 13% 0,75 lt
Chardonnay Sicilia DOC Jalè 2014 - Cusumano
19,90 €25,00 €
Durchgestrichen: niedrigster Preis der 30 Tage vor der Preissenkung
Benanti
Etna Rosato DOC 2025 - Benanti
Rosato Sizilien Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Prämiert
Aroma blumig
Körper mittel
90Veronelli86Wine Enthusiast
18,90 €
Bruttopreis
- 16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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- Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
L'Etna Rosato di Benanti nasce da una selezione di uve da vigneti situati sul versante sud-est dell’Etna. Il vitigno è Nerello Mascalese in purezza da piante di età variabile, allevate a spalliera con potatura a doppio cordone speronato. I terreni sono sabbiosi, vulcanici, ricchi di minerali e il clima è prettamente di montagna ed alta collina, umido e piovoso nella stagione più fredda, con elevata ventilazione ed escursioni termiche notevoli. Le uve vengono raccolte a mano nella prima decade di ottobre, diraspate e sottoposte a macerazione pre-fermentativa a freddo per 12 ore, pressate con spremitura soffice ricavando il mosto fiore al 65 %. Si prosegue la fermentazione senza bucce per circa 10 giorni ad una temperatura controllata in serbatoi di acciaio, usando specifici lieviti autoctoni selezionati dopo una lunga sperimentazione. Il vino è lasciato maturare in vasca sulle fecce fini, prima di essere imbottigliato e affinare ancora 2-3 mesi.
ETNA ROSATO BENANTI: LA DEGUSTAZIONE
L'Etna Rosato di Benanti ha un bel colore rosa antico intenso. Al naso è interessante, dalle belle note fiorite di glicine e ginestra e fruttate di mora e sciroppo di ciliegia; non mancano note rinfrescanti di semi di finocchio e tocchi minerali. In bocca è fresco, sapido, lievemente tannico e lungo sulla frutta rossa. Molto versatile, si accompagna felicemente tanto a una tartare di tonno, quanto a dei salumi poco stagionati.
Produktdetails
- Weinarten
- Rosato
- Weinklassiker
- Etna DOC
- Jahrgang
- 2025
- Nation
- Italien
- Region
- Sizilien
- Rebsorten
- Nerello mascalese
- Rebsorten
- Nerello Mascalese 100%
- Ausbau
- Affina in vasca sulle fecce fini prima di essere imbottigliato
- Trinktemperatur
- 10°/12°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Mare, Antipasti di Terra, Carni Bianche, Primi Piatti di Mare, Primi piatti di terra, Salumi
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- Veronelli
- 90/100
- Wine Enthusiast
- 86/100
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Tartare di tonno. Salumi poco stagionati.
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2030
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Durchgestrichen: niedrigster Preis der 30 Tage vor der Preissenkung
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