Catarratto Porta del Vento 2024 in Offerta
Porta del Vento

Catarratto Monreale DOC 2024 - Porta del Vento

Weiß Sizilien Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
Aroma blumig Körper leicht
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Catarratto di Porta del Vento wird aus hundertjährigen Reben von Catarratto di Porta del Ventobianco zu 100% hergestellt, die als Buschbaum kultiviert werden (die beste Anbauform für eine extrem windige Gegend wie die Hänge der Hügel von Camporeale) auf sandigen Böden auf 600 Metern Höhe. Marco Sferlazzo betreibt seit Jahren eine strenge biodynamische Weinproduktion, um das Gleichgewicht der Erde zu erhalten und die Biodiversität zu fördern. Die Trauben werden im September geerntet; die Weinherstellung erfolgt ohne jegliche Zusätze, danach reift der Wein für etwa 6 Monate in Zementtanks.

CATARRATTO PORTA DEL VENTO: DIE DEGUSTATION

Der Catarratto di Porta del VentoESTRAPOLATovon Porta del Vento präsentiert sich in einem strohgelben Farbton mit goldenen Nuancen; in der Nase ist er äußerst territorial und breit: Orangenblüten, Wiesenblumen, Kamille, wilde Kräuter, Zitrusfrüchte, Anklänge von salziger Mineralität. Im Mund ist er sehr frisch und streng, geschmackvoll und strukturiert, von langer Dauer. Hervorragend zu Meerbrasse-Ceviche oder Tintenfisch mit Knoblauchsoße.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Monreale DOC
Jahrgang
2024
Nation
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Catarratto
Ausbau
affina 6 mesi in vasche di cemento
Trinktemperatur
8°/10°
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare, Piatti Vegetariani, Primi di Mare, Secondi di Mare
Allergene
8,03
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Ceviche di Muggine; Polpo in galera.

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2024

Das Weingut

Porta del Vento

90043 Camporeale PA

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