Benanti

Etna Bianco Superiore DOC Pietra Marina 2018 - Benanti

Name: Etna Bianco Superiore DOC Pietra Marina 2018 - Benanti
Brand: Benanti
SKU: dgt14521
Price: 115.00 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Sizilien Jahrgang 2016 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel

115,00 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

L'Etna Bianco Superiore Pietra Marina di Benanti glorifica l'ambizione di Giuseppe Benanti di mostrare la potenzialità del Carricante. Questo vino nasce da una vigna in Contrada Rinazzo, versante Est dell’Etna. Contrada particolarmente vocata per altitudine ed abbondante luminosità, esposizione al mare e ventilazione, a 800m slm, su terreno vulcanico sabbioso, ricco di minerali. Le piante di età fino ai 90 anni, sono allevate ad alberello tradizionale, in appoggio al palo di castagno, su piccole terrazze con muretti a secco. Le uve vengono raccolte a mano dopo metà ottobre e pressate intere con spremitura soffice del grappolo. La fermentazione si svolge per circa 12 giorni a temperatura controllata in serbatoi di acciaio, con lieviti selezionati in azienda. Il vino matura in vasca d’acciaio con le proprie fecce nobili per circa 24 mesi, poi bottiglia per altri 12.

ETNA BIANCO PIETRA MARINA BENANTI: LA DEGUSTAZIONE

L'Etna Bianco Pietra Marina di Benanti si presenta di un acceso giallo paglierino. Intenso al naso, ricco, con sentori di agrumi, fiori di zagara, pesca tabacchiera, susina bianca, finocchietto selvatico, pepe bianco, il tutto avvolto in un'aura minerale che sfiora gli idrocarburi. Al palato è pieno, salato, lungo sui richiami fruttati e di erbe aromatiche. Delizioso con gli spaghetti chitarra ai ricci di mare.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Etna DOC
Jahrgang: 2016
Nation: Italien
Region: Sizilien
Rebsorten: Carricante
Rebsorten: Carricante 100%
Ausbau: affina 24 mesi in vasca d’acciaio sulle fecce nobili, con frequenti bâtonnages, e almeno 12 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.