Cusumano

Etna Rosso DOC Guardiola Alta Mora 2017 - Cusumano

Rot Sizilien Jahrgang 2017 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel
92James Suckling
43,65 €
Bruttopreis
Nur noch wenige Teile verfügbar
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

L'Etna Rosso Guardiola Alta Mora di Cusumano ist ein Rotwein aus 100% Nerello Mascalese, der in der gleichnamigen Contrada von Castiglione di Sicilia (CT) angebaut wird. Der Referenzweinberg besteht aus 120 Jahre alten Rebstöcken, die als Buschreben angebaut sind und in vulkanischem Boden verwurzelt sind, auf einer Höhe von 800-1000 Metern über dem Meeresspiegel. Während der Weinherstellung erfolgte die Maischegärung des Mostes auf den Schalen bei einer Temperatur von 28°C für 18-21 Tage. Die Reifung erfolgte für einige Monate in großen 25-Hektoliter-Fässern und Tonneaux.

ETNA ROSSO GUARDIOLA ALTA MORA CUSUMANO: DIE DEGUSTATION

L'Etna Rosso Guardiola Alta Mora di Cusumano präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Waldfrüchten und roten Blüten, die sich mit Noten von mediterranen Kräutern und feuchter Erde sowie Anklängen von Leder und dunklen Gewürzen verbinden. Der Geschmack ist weich und strukturiert, betont von samtigen Tanninen und einem langen würzigen Abgang. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten und herzhaften Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Etna DOC
Jahrgang
2017
Nation
Italien
Region
Sizilien
Rebsorten
Nerello mascalese
Rebsorten
Nerello Mascalese 100%
Ausbau
Affina alcuni mesi in botti grandi da 25hl e tonneaux
Trinktemperatur
16°/18°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling
92/100
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Moussakà greca

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice ampio

I drink it when

Fino al 2027

Das Weingut

Cusumano

SP7ii 95012 Castiglione di Sicilia CT

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