Merlot Vigna Kressfeld Riserva 2017 - Kornell

Rot Trentino Südtirol Jahrgang 2017 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

69,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Merlot Vigna Kressfeld Riserva ist einer der repräsentativsten Weine des Weinguts Kornell in Siebeneich, Südtirol. Er wird ausschließlich in den besten Jahrgängen produziert und stammt aus einer einzigen Lage – dem Kressfeld –, wo Merlot ideale Bedingungen vorfindet, um Eleganz, Komplexität und Tiefe auszudrücken. Der Boden aus quarzhaltigem Porphyr verleiht dem Wein eine markante Mineralität, die mit bemerkenswerter Weichheit einhergeht. Die Vinifikation erfolgt in Holzbottichen, gefolgt von mindestens 18 Monaten Reifung in französischen Barriques und weiterer Flaschenlagerung. Die Philosophie von Kornell verbindet moderne Kellertechnik mit traditionellem Handwerk und bringt das volle Potenzial von Rebsorte und Terroir zum Ausdruck. Ein Merlot für anspruchsvolle Genießer – mit viel Charakter und Reifepotenzial, ideal zu edlen Fleischgerichten, Wild oder gereiftem Käse.

Merlot Vigna Kressfeld Riserva: Verkostungsnotizen

Im Glas zeigt er sich in tiefem, fast undurchdringlichem Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen reifer Waldbeeren, Pflaume und Schwarzkirsche, begleitet von Gewürznoten wie schwarzem Pfeffer, Zartbitterschokolade, Leder und Tabak. Am Gaumen ist er vollmundig und samtig, mit fein eingebundenen Tanninen und einer gut ausbalancierten Frische, die den Wein trägt. Das Finale ist lang, harmonisch und reich an fruchtigen und würzigen Rückaromen – ein Wein, der die Qualität seines Cru und die sorgfältige Arbeit im Keller eindrucksvoll widerspiegelt.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Alto Adige DOC
Jahrgang: 2017
Nation: Italien
Region: Trentino Südtirol
Rebsorten: Merlot
Rebsorten: Merlot 100%
Ausbau: Maturazione per 18 mesi in barrique nuove e dopo 24 mesi in bottiglia.
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Piatti a base di carne
Fermentazione e Affinamento: Fermentazione in tonneaux per 25 giorni