Merlot Vigna Kressfeld Riserva 2017 - Kornell

Rosso Trentino Alto Adige Annata 2017 Formato 0,75 lt Alcol 13.5%

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Il vino

Descrizione e scheda tecnica

Il Merlot Vigna Kressfeld Riserva è uno dei vini più rappresentativi della tenuta Kornell, situata a Settequerce, in Alto Adige. Prodotto esclusivamente nelle annate migliori, nasce da un singolo vigneto – il Kressfeld – dove il Merlot trova condizioni ideali per esprimere eleganza, complessità e profondità. Il terreno, composto da porfido quarzifero, conferisce al vino una struttura minerale che si unisce a una straordinaria morbidezza. La vinificazione prevede una fermentazione in tini di legno e un affinamento di almeno 18 mesi in barrique francesi, seguito da ulteriori mesi in bottiglia. L'approccio della cantina Kornell coniuga tecniche moderne e rispetto per la tradizione, valorizzando al massimo il potenziale del vitigno e del terroir. Questo Merlot si rivolge a chi cerca un vino di grande personalità, capace di evolvere con grazia nel tempo e di accompagnare piatti importanti, come carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati.

Merlot Vigna Kressfeld Riserva - Kornell: Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso, quasi impenetrabile. Al naso si apre su note di frutti di bosco maturi, prugna e ciliegia nera, seguite da sentori speziati di pepe nero, cioccolato fondente, cuoio e tabacco. In bocca è avvolgente e vellutato, con tannini finemente integrati e una freschezza ben bilanciata che sostiene il sorso. Il finale è lungo, armonico e ricco di ritorni fruttati e speziati, con una persistenza che testimonia la qualità del cru e il lavoro attento in cantina.

Specifiche prodotto

Tipologia: Rosso
Denominazione: Alto Adige DOC
Annata: 2017
Nazione: Italia
Regione: Trentino Alto Adige
Uvaggio: Merlot
Descrizione Uvaggio: Merlot 100%
Affinamento: Maturazione per 18 mesi in barrique nuove e dopo 24 mesi in bottiglia.
Temperatura di Servizio: 18°/20°
Abbinamento: Piatti a base di carne
Fermentazione e Affinamento: Fermentazione in tonneaux per 25 giorni