Montevertine Toscana Rosso IGT 2022 - Montevertine [Magnum 1,5lt, Astucciata]
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Le Pergole Torte zählt zu den symbolträchtigen Weinen der strengsten und identitätsstärksten toskanischen Tradition, ein reinsortiger Sangiovese, der aus einer etwa 2,5 Hektar großen Parzelle innerhalb der insgesamt 18 Hektar des Weinguts stammt. Seine Geschichte beginnt im Weinberg, wo eine äußerst strenge Selektion der Trauben vorgenommen wird, mit niedrigen Erträgen und einer nahezu manischen Aufmerksamkeit für die Qualität des Leseguts. Die Vinifikation folgt einem klassischen Ansatz mit großem Respekt vor dem Rohmaterial, mit alkoholischer Gärung und anschließender malolaktischer Gärung in Betontanks – eine Entscheidung, die die expressive Integrität des Sangiovese ohne aromatische Beeinflussung bewahrt. Die lange Reifephase ist ein zentrales Element der Identität dieses Weins: zwölf Monate in Fässern aus slawonischer Eiche, gefolgt von weiteren zwölf Monaten in Barriques, bevor eine abschließende Ruhezeit von sechs Monaten in der Flasche erfolgt. Ein geduldiger Weg, der den Wein zu einer harmonischen und tiefgründigen Reife führt und einen Toscana Rosso von großer stilistischer Präzision hervorbringt, der Strenge, Eleganz und eine aristokratische Struktur vereint, ohne jemals auf Finesse zu verzichten.
Le Pergole Torte: Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er sich in einem intensiven, leuchtenden Rubinrot mit noblem und dichtem Schimmer. Das Bouquet ist weit und vielschichtig, geprägt von reifer roter Frucht, edlen Gewürzen, Kakao und Kaffee, getragen von einer feinen mineralischen Basis und eleganten Anklängen von Graphit. Am Gaumen ist der Schluck tief und präzise, mit sehr feinen Tanninen, einer raffinierten Struktur und einem langen, stimmigen Verlauf, der in ein anhaltendes und ausgewogenes Finale mündet.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Toscana IGT
- Jahrgang
- 2022
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Ausbau
- 12 mesi in barriques, 12 mesi in botti di rovere di Slavonia e circa 3 mesi in bottiglia.
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Allergene
- 8,03
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Primi piatti della tradizione toscana a base di carne; carni rosse arrosto o alla griglia.
I drink it with who
Perfetto da condividere con appassionati di grandi rossi classici e amanti della tradizione toscana.
I drink it like
Calice ampio da vini rossi di media struttura.
I drink it when
Ottimo ora, con potenziale di evoluzione fino a 10–12 anni, soprattutto nel formato magnum.
Montevertine
Località Montevertine, 53017 Radda in Chianti SI, Localita' Montevertine, Radda In Chianti, Si 53017
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