Montevertine

Montevertine Toscana Rosso IGT 2018 - Montevertine

Name: Montevertine Toscana Rosso IGT 2018 - Montevertine
Brand: Montevertine
SKU: dgt23117
Price: 85.00 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2022 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel Feiner Wein

85,00 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Montevertine di Montevertine von Montevertine di Montevertine wird aus Sangiovese-Trauben (90%), Canaiolo (5%) und Colorino (5%) ausgebaut, die in der Gegend von Radda in Chianti, in der Provinz Siena, angebaut wurden. Nach der Weinlese wurden die Trauben einem Vinifizierungsprozess unterzogen. Die alkoholische Gärung, bei der die Zucker in Alkohol umgewandelt wurden, fand in Zementtanks für einen Zeitraum von 21 Tagen statt. Auch die folgende malolaktische Gärung, die die aromatischen und strukturellen Kanten des Weins geglättet hat, erfolgte im Zement. Vor dem Verkauf reifte der Montevertine di Montevertine 24 Monate in slawonischen Eichenfässern und weitere 3 Monate in Flaschen.

Montevertine: DIE VERKOSTUNG

Der Montevertine di Montevertine präsentiert sich in Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Kirsche, Himbeere und roten Beeren, die mit dunklen Gewürzen und zarten balsamischen Noten verwoben sind. Im Geschmack ist er voll und gut strukturiert, getragen von gut integrierten Tanninen und einem eleganten frisch-salzigen Gefüge, das im langen Abgang anhält. Am Tisch passt er gut zu Aufschnitt und halb gereiften sowie gereiften Käsesorten sowie zu herzhaften Gerichten mit rotem Fleisch und Wild.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Toscana IGT
Jahrgang: 2022
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Canaiolo, Colorino, Sangiovese
Ausbau: affina 24 mesi in botti di rovere e 3 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi, Secondi Piatti di Terra
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.