Vigna del Sorbo Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Riserva 2019 in Vendita
Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione Riserva DOCG Vigna del Sorbo 2019 - Fontodi

Rot Toskana Jahrgang 2019 Größe 0,75 lt Alkohol 15%
Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig
5 GrappoliBibenda94Wine Spectator
75,00 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Chianti Classico Gran Selezione Riserva Vigna del Sorbo di Fontodi stammt aus 100% Sangiovese-Trauben, die in einem guyot-Erziehungssystem im gleichnamigen Weinberg angebaut wurden, der nach Südwesten ausgerichtet ist und von über 40 Jahre alten Rebstöcken geprägt ist. Während der Rotweinbereitung wurde die alkoholische Gärung durch einheimische Hefen in Edelstahltanks aktiviert, wo die Maischegärung des Mosts auf den Schalen für 3 Wochen stattfand. Die Reifung erfolgte für 24 Monate in neuen Troncais und Alliers Barriques.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE RISERVA VIGNA DEL SORBO FONTODI: DIE DEGUSTATION

Der Chianti Classico Gran Selezione Riserva Vigna del Sorbo di Fontodi präsentiert sich im Glas in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verströmt er Aromen von reifen roten Beeren, Veilchen und aromatischen Kräutern, die von Noten von Kakaopulver und Graphit sowie von umhüllenden orientalischen Gewürznoten begleitet werden. Am Gaumen ist er weich und elegant, unterstützt von seidigen Tanninen und einem langen balsamischen und würzigen Finish. Am Tisch passt er gut zu gereiften Käsesorten sowie zu strukturierten Fleischgerichten, insbesondere mit rotem Fleisch oder Wildgerichten.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Chianti Classico DOCG
Jahrgang
2019
Nation
Italien
Region
Toskana
Rebsorten
Cabernet sauvignon, Sangiovese
Rebsorten
Sangiovese 90%, Cabernet sauvignon 10%
Trinktemperatur
16°/18°
Allergene
8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

Bibenda
5 Grappoli
Wine Spectator
94/100
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

Das Weingut

Fontodi

San Leolino, 89, 50022 Greve in Chianti FI

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