Fontodi

Pinot Nero Colli della Toscana Centrale IGT Case Via 2021 - Fontodi

Name: Pinot Nero Colli della Toscana Centrale IGT Case Via 2021 - Fontodi
Brand: Fontodi
SKU: dgt21455
Price: 47.50 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Bio Körper mittel

47,50 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Pinot Nero Case Via von Fontodi wird aus 100 % Pinot Nero (Spätburgunder)-Trauben hergestellt. Der gleichnamige Weinberg „Case Via“ ist nach Westen ausgerichtet und im Guyot-System erzogen. Während der Rotweinbereitung setzte die alkoholische Gärung spontan mit natürlichen Hefen ein und erfolgte für zwei Wochen in konischen Gärbottichen aus Alliers-Holz. Die Maische wurde dabei manuell untergestoßen. Der Ausbau erfolgte über 12 Monate in Barriques aus Troncais-Eiche.

PINOT NERO COLLI DELLA TOSCANA CENTRALE CASE VIA FONTODI: VERKOSTUNGSNOTIZEN

Der Pinot Nero Case Via von Fontodi zeigt sich im Glas in leuchtendem Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von Pflaume, Johannisbeere und reifen Waldbeeren, ergänzt durch Veilchen, Kräuter, feuchte Erde, Tabak und dunkle Gewürze. Am Gaumen elegant und seidig, mit feiner Würze und einer anhaltenden, würzigen Länge. Passt hervorragend zu gereiftem Käse sowie zu kräftigen Fleischgerichten mit rotem Fleisch oder Wild.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Colli della Toscana Centrale IGT
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Pinot nero
Rebsorten: Pino Nero 100%
Ausbau: affina 12 mesi in barrique di Trocais
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Primi Piatti di Terra
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.