Vigna del Sorbo Fontodi Chianti Classico Gran Selezione Riserva 2019
Fontodi

Chianti Classico Gran Selezione Riserva DOCG Vigna del Sorbo 2019 - Fontodi

Rød Toscana Årgang 2019 Størrelse 0,75 lt Alkohol 15%
Prisvindende Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: kraftig
5 GrappoliBibenda94Wine Spectator
75,00 €
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Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Vigna del Sorbo di Fontodi nasce da uve 100% Sangiovese allevate a guyot nell'omonimo vigneto, esposto a Sud-Ovest e caratterizzato da viti con più di 40 anni d'età. Durante a vinificazione in rosso, la fermentazione alcolica è stata attivata grazie ai lieviti indigeni in acciaio inox dove si è svolta la macerazione del mosto sulle bucce per 3 settimane. L'affinamento è stato di 24 mesi in barrique di Troncais e Alliers nuove.

CHIANTI CLASSICO GRAN SELEZIONE RISERVA VIGNA DEL SORBO FONTODI: SMAGNINGEN

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Vigna del Sorbo di Fontodi si propone nel calice di un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona profumi di piccoli frutti rossi maturi, violetta ed erbe aromatiche che rincorrono sentori di polvere di cacao e grafite e avvolgenti note di spezie orientali. L'assaggio è morbido ed elegante, supportato da tannini setosi e da un lungo finale balsamico e speziato. A tavola si accompagna bene a formaggi stagionati come anche a piatti di terra strutturati, soprattutto a base di carni rosse o selvaggina.

Produktspecifikationer

Type
Rød
Klassifikation
Chianti Classico DOCG
Årgang
2019
Land
Italien
Område
Toscana
Druer
Cabernet sauvignon, Sangiovese
Druer
Sangiovese 90% Cabernet sauvignon 10%
Temperatur
16°/18°
Sulfitter
contiene solfiti

Priser og anerkendelser

Bibenda
5 Grappoli
Wine Spectator
94/100
Servering

Sådan serverer du den bedst

Vinhuset

Fontodi

San Leolino, 89, 50022 Greve in Chianti FI

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