Dogliotti

Moscato d'Asti Etichetta Storica DOCG 2026 - Dogliotti

Name: Moscato d'Asti Etichetta Storica DOCG 2026 - Dogliotti
Brand: Dogliotti
SKU: dgt23389
Price: 8.80 EUR
Availability: InStock

Weiß Piemont Größe 0,75 lt Alkohol 5.5%

Aroma aromatisch

8,80 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Der Duft der Moscato-Bianco-Traube und eine zarte natürliche Perlage prägen diesen Moscato d'Asti DOCG von Dogliotti 1870. Das Familienweingut in Castagnole delle Lanze im Piemont blickt auf eine Geschichte seit 1870 zurück. Moscato gehört seit Generationen zu seinen wichtigsten Weinen. Mit 5,5 % vol. verbindet diese Abfüllung intensive Fruchtaromen, ausgewogene Süße und lebendige Frische.

Moscato Bianco aus den Hügeln des Piemonts

Der Wein besteht aus 100 % Moscato Bianco, einer aromatischen Rebsorte aus dem Anbaugebiet Moscato d'Asti in den Provinzen Asti, Cuneo und Alessandria. Für seinen Moscato d'Asti beschreibt der Erzeuger Guyot-Erziehung und ton- sowie kalkhaltige Böden. Die Lese erfolgt üblicherweise Ende August bis Anfang September.

Vinifikation und Geschmacksprofil

Auf eine kurze kalte Maischestandzeit in der Presse folgen temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank und eine kurze Lagerung in Stahl vor der Abfüllung. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feiner Perlage. Das Bouquet erinnert an gelben Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte, Glyzinie und Lindenblüte, ergänzt durch den charakteristischen Muskatton der Rebsorte. Am Gaumen wirkt der Wein süß, weich und frisch, mit einer sanften natürlichen Kohlensäure.

Speisen und Serviertemperatur

Passend zu feinem und trockenem Gebäck, Kuchen, Cremedesserts, Eis und frischem Obst. Als Aperitif ist auch die Kombination mit Brot, Butter und Sardellen interessant; außerdem eignet sich der Wein als Basis für Longdrinks. Gut gekühlt bei 6–8 °C servieren und vorzugsweise jung genießen, damit die duftigen Rebsortenaromen erhalten bleiben.