2023 15% 0,75 lt
Dogliotti
Barbera d'Asti Etichetta Storica DOCG 2024 - Dogliotti
Rot Piemont Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 14%
14,50 €
Bruttopreis
Ausgenommen Vorbestellungen.
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Barbera d’Asti Docg 2024 ist ein Rotwein aus piemontesischer Tradition, der das gesamte Mahl mit natürlicher Autorität begleiten kann. Aus 100 % Barbera-Trauben gewonnen, zeigt er eine offene, gastronomische Persönlichkeit, getragen von einem Gleichgewicht, in dem Frische und Struktur kontinuierlich miteinander im Dialog stehen. In der jungen Version findet er ideale Partner in Wurstwaren, während er am Tisch mühelos neben den großen regionalen Klassikern besteht: vom Vitello tonnato über Bagnetto verde, von Agnolotti bis zu Risotto sowie Pasta mit Fleisch- oder Pilzsaucen. Seine Vielseitigkeit umfasst Polenta, weißes und rotes Fleisch vom Grill oder Spieß, Braten, Schmorgerichte und lange Garzeiten, ohne auch kräftigere Speisen wie Cotechino, Lamm und Zicklein aus dem Ofen oder fettreiche Fische zu scheuen. Auch gereifte und würzige Käse finden in diesem Wein einen verlässlichen Begleiter.
Barbera d’Asti Docg 2024: Verkostungsnotizen
Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot, das mit der Zeit ins Granatrote übergeht. Das Bouquet ist weinartig und bestimmt, geprägt von Anklängen reifer Früchte, die seine Tiefe erweitern. Am Gaumen offenbart er eine trockene und warme Struktur, mit gutem Körper, belebt von lebhafter Säure und einem nur leicht wahrnehmbaren Tannin. Durch den sechsmonatigen Ausbau im Stahl vor der Abfüllung wird der Schluck harmonischer und runder, behält jedoch jene Spannung, die den Trinkfluss trägt und zu einer neuen Begegnung einlädt.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Barbera d'Alba DOCG
- Jahrgang
- 2024
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Barbera
- Rebsorten
- Barbera 100%
- Trinktemperatur
- 18°/22°
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
agnolotti di carne; brasati e stufati.
I drink it with who
con amici e appassionati della cucina piemontese.
I drink it like
ampio calice a ballon.
I drink it when
può evolvere favorevolmente per diversi anni se conservato in ambienti freschi e costanti.
Das Weingut
FNA - Dogliotti
Via Fratelli Vicari 70. Castagnole delle Lanze. 14054 Asti
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