Carlo Noro

Passerina e Malvasia Lazio IGT Oncia Bianca 2024 - Carlo Noro

Name: Passerina e Malvasia Lazio IGT Oncia Bianca 2024 - Carlo Noro
Brand: Carlo Noro
SKU: dgt22149
Price: 16.50 EUR
Availability: InStock

Weiß Latium Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Bio Aroma fruchtig Körper mittel

16,50 €

Bruttopreis

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Passerina e Malvasia Oncia Bianca di Carlo Noro nasce da un blend di uve Passerina del Frusinate e Malvasia di Candia coltivate nella zona di Labico (RM) su terreni calcarei con buona presenza di scheletro. La vendemmia è stata realizzata a mano con una resa di 60 quintali per ettaro. Il processo di vinificazione ha incluso la fermentazione alcolica attivatasi grazie ai lieviti indigeni con macerazione del mosto sulle bucce di 12 ore e una fase di fermentazione malolattica spontanea. Non sono state effettuate operazioni di chiarifica o stabilizzazione.

ONCIA BIANCA CARLO NORO: LA DEGUSTAZIONE

Passerina e Malvasia Oncia Bianca di Carlo Noro si evidenzia alla vista di un colore giallo paglierino. Al naso apre con profumi di frutta a polpa gialla matura e fiori bianchi che si intrecciano a note di erbe aromatiche e scorza di limone e arancia. Al palato è fresco e piacevolmente sapido di buon corpo e dal finale floreale a agrumato. A tavola si abbina bene a formaggi e a piatti vegetariani così come a sfiziose ricette di mare a base di pesce bianco molluschi e crostacei.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Lazio IGT
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Latium
Rebsorten: Malvasia, Passerina
Rebsorten: Malvasia di Candia e Passerina del Frusinate
Trinktemperatur: 10°/12°
Speiseempfehlung: Formaggi, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03
Fermentazione e Affinamento: Affina 8 mesi in acciaio

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.