Oncia Rossa Carlo Noro Cesanese del Piglio in Offerta
Carlo Noro

Cesanese del Piglio DOCG Oncia Rossa 2023 - Carlo Noro

Rot Latium Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%
Bio Aroma fruchtig Körper mittel
16,50 €
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Oncia Rossa Cesanese del Piglio di Carlo Noro ist ein biodynamischer Rotwein aus reinen Cesanese di Affile-Trauben, die in der Gegend von Labico in der Provinz Rom angebaut werden. Die Herkunft der Weinberge liegt auf kalkhaltigen Böden, die reich an Skelettanteilen sind. Die Ernte wurde von Hand durchgeführt, mit einem Ertrag von 50 Quintal pro Hektar. Im Weinkeller fand die alkoholische Gärung spontan mit einer acht Tage langen Maischestandzeit statt. Die Reifung erfolgte für 10 Monate in Edelstahl und weitere 3 Monate in der Flasche.

ONCIA ROSSA CESANESE DEL PIGLIO CARLO NORO: DIE VERKOSTUNG

Oncia Rossa Cesanese del Piglio di Carlo Noro präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase zeigt er Aromen von reifen Waldfrüchten, balsamischen Kräutern und dunklen Gewürzen. Der Geschmack ist weich und ausgewogen, salzig und angenehm frisch. Die Tannine sind gut integriert und der Abgang angenehm fruchtig und würzig. Er passt hervorragend zu Käse und herzhaften Gerichten wie dem klassischen Sartù di Riso.

Produktdetails

Weinarten
Rot
Weinklassiker
Cesanese del Piglio DOCG
Jahrgang
2020
Nation
Italien
Region
Latium
Rebsorten
Cesanese
Rebsorten
Cesanese 100%
Trinktemperatur
16°/18°
Speiseempfehlung
Carni Rosse, Formaggi, Primi piatti di terra
Allergene
8,03
Fermentazione e Affinamento
Affina 10 mesi in acciaio
Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.

Geschmack

Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length

Duft

Intensity
Complexity
Flower
Spicy
Fruity
Herbs

Gesamteindruck

Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn

So servieren Sie ihn am besten

I drink it with what

Sartù di riso

I drink it with who

Amici

I drink it like

Calice medio

I drink it when

Fino al 2026

Das Weingut

Carlo Noro

Via di Valle Fredda 31 00030 Labico RM

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