Merlot Dop Friuli Colli Orientali 2024 - Roi Clar
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Merlot Roi Clar ist ein intensiver und eleganter Rotwein aus den Friuli Colli Orientali, erzeugt aus überwiegend Merlot-Reben, die über 100 Jahre alt sind. Die Weinberge wurden 1950 erfasst, bestanden jedoch bereits zuvor, und wachsen auf gemischtem Mergelboden, der dem Wein Tiefe, Mineralität und klare Struktur verleiht.
Die Trauben werden von Hand gelesen und durchlaufen eine 15-tägige Maischestandzeit, gefolgt von einer schonenden Pressung. Die Gärung erfolgt im Edelstahltank mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in nachhaltigen Sirio-Amphoren und weitere 4-6 Monate im Glas.
Im Glas zeigt er sich rubinrot mit violetten und fast schwarzen Reflexen. In der Nase präsentiert er ein sehr intensives Aromaprofil mit Noten von roten Früchten, Leder, Tabak und Gewürzen. Am Gaumen verbindet er Kraft, Eleganz und Mineralität mit einer Konzentration weicher Tannine und bemerkenswerter Länge.
Ein raffinierter, eleganter und schlanker Wein, der hervorragend zu rotem Fleisch, fettreichem Ofenfisch sowie zu Weichkäse und halbfestem Käse passt.
- Bezeichnung: Merlot DOP Friuli Colli Orientali
- Rebsorte: überwiegend Merlot von über 100 Jahre alten Reben
- Boden: gemischter Mergelboden
- Selektion: Massenselektion
- Lese: von Hand gelesen
- Gärung: natürliche Hefen im Edelstahltank
- Ausbau: 12 Monate in nachhaltiger Sirio-Amphore und 4-6 Monate im Glas
- Farbe: Rubinrot mit violetten und schwarzen Reflexen
- Serviertemperatur: 16-18 °C
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Merlot Dop Friuli Colli Orientali
- Jahrgang
- 2024
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul
- Rebsorten
- Friulano
- Ausbau
- affina in acciaio sui propri lieviti
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Allergene
- 8,03
So servieren Sie ihn am besten
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