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Ribolla Gialla Dop Friuli Colli Orientali 2023 - Roi Clar
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Roi Clar
Friulano Dop Friuli Colli Orientali 2023 - Roi Clar
Weiß Friaul Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Friulano Roi Clar ist ein intensiver und terroirgeprägter Weißwein aus den Friuli Colli Orientali, erzeugt aus Friulano-Trauben von über 100 Jahre alten Reben, die 1950 erfasst wurden, jedoch bereits vorher bestanden.
Die Reben wachsen auf gemischtem Mergelboden, die Trauben werden von Hand gelesen, um die Qualität des Leseguts bestmöglich zu bewahren. Nach einer schonenden Pressung erfolgt die Gärung im Edelstahltank mit natürlichen Hefen. Anschließend reift der Wein 12 Monate in nachhaltigen Sirio-Amphoren und weitere 4-6 Monate in der Flasche.
Im Glas zeigt er sich gelb mit eleganten goldenen Reflexen. In der Nase präsentiert er klare und charaktervolle Noten von Libanonzeder, Tabak, Akazienblüten und Lindenblüten. Am Gaumen verbindet er bereits beim ersten Schluck Kraft, Eleganz, Mineralität und Würze mit einer Tiefe, die auf das hohe Alter der Reben verweist.
Ein vielseitiger und gastronomischer Wein, der hervorragend zu hellem Fleisch, Fisch und Krustentieren passt. Ebenso gut begleitet er feine Wurstwaren und Hartkäse, sowohl in jüngeren als auch in gereifteren Varianten.
- Bezeichnung: Friulano DOP Friuli Colli Orientali
- Rebsorte: Friulano von über 100 Jahre alten Reben
- Boden: gemischter Mergelboden
- Lese: von Hand gelesen
- Gärung: natürliche Hefen im Edelstahltank
- Ausbau: 12 Monate in nachhaltiger Sirio-Amphore und 4-6 Monate in der Flasche
- Farbe: Gelb mit goldenen Reflexen
- Serviertemperatur: 10-12 °C
Produktdetails
- Weinarten
- Weiß
- Weinklassiker
- Friulano Dop Friuli Colli Orientali
- Jahrgang
- 2023
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul
- Rebsorten
- Friulano
- Ausbau
- affina in acciaio sui propri lieviti
- Trinktemperatur
- 8°/10°
- Allergene
- 8,03
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