Kornell

Pinot Nero Alto Adige DOC Marith 2021 - Kornell

Name: Pinot Nero Alto Adige DOC Marith 2021 - Kornell
Brand: Kornell
SKU: dgtmarkor21
Price: 15.00 EUR
Availability: InStock

Rot Trentino Südtirol Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel

15,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Das Pinot Nero Marith di Kornell stammt aus 100% Pinot Noir-Trauben, die in den Gebieten Caldaro und Mazzon, einem Ortsteil von Neumarkt in der Provinz Bozen, angebaut wurden. Die ausgewählten Weinberge mit Westausrichtung sind auf kalkhaltigen Böden verwurzelt und liegen in einer Höhe von etwa 250 Metern über dem Meeresspiegel. Nach der Lese, die Mitte September mit einem Ertrag von 65 Quintal pro Hektar stattfand, wurden die Trauben zur Vinifizierung gebracht. Die alkoholische Gärung fand in Holzfässern statt. Auch die Reifung erfolgte sechs Monate lang in Holzfässern.

PINOT NERO ALTO ADIGE MARITH KORNELL: DIE VERKOSTUNG

Der Pinot Nero Marith di Kornell präsentiert sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase entfaltet er Aromen von Himbeeren und Waldfrüchten, die sich mit Anklängen von Unterholz sowie Noten von Lakritz und orientalischen süßen Gewürzen verbinden. Am Gaumen ist er frisch und elegant, betont von geschmeidigen Tanninen und einer sanften Mineralität, die im Abgang anhält. Er passt gut zu halbgereiften Käsesorten und köstlichen Gerichten mit Fleisch oder Wildbret.