Casale del Giglio

Radix Bellone Lazio IGT 2021 - Casale del Giglio

Name: Radix Bellone Lazio IGT 2021 - Casale del Giglio
Brand: Casale del Giglio
SKU: dgt23165
Price: 59.90 EUR
Availability: InStock

Weiß Latium Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt

Prämiert In der Amphore ausgebaut Aroma blumig Aroma fruchtig Körper kräftig

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Radix zeigt Bellone mit besonderer Tiefe und Reifefähigkeit. Die Trauben stammen aus einem Weinberg im Raum Anzio, wo sandige Böden das Überleben alter wurzelechter Reben begünstigt haben. Casale del Giglio übersetzt diese enge Verbindung zur Küste Latiums in einen Weißwein mit ausgeprägter Herkunft.

Bellone mit Tiefe und Struktur

Im Glas zeigt sich ein kräftiges, leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Das Aromaprofil verbindet gelbe Blüten, mediterrane Noten, Pfirsich und exotische Früchte. Am Gaumen wirkt der Wein voll und anhaltend, mit deutlicher Würze und Mineralität sowie mentholischen und harzigen Nuancen in der Entwicklung.

Vinifikation und Ausbau

Der Wein besteht aus 100% Bellone. Die Maischestandzeit erfolgt bei 18-20 °C in 400-Liter-Tonneaux; rund zwei Tage gärt der Most auf den Schalen, anschließend wird schonend gepresst. Mit natürlichen Hefen setzt sich die Gärung etwa zwei Wochen im Tonneau fort. Dort bleibt der Wein rund zwei Jahre auf der Feinhefe, ohne malolaktische Gärung. Danach folgt eine Phase in der Amphore und eine Flaschenreife von mindestens sechs Monaten.

Speisen und Auszeichnungen

Das Weingut empfiehlt Radix zu Spaghetti mit roten Garnelen, Tagliolini mit Jakobsmuscheln oder Stockfisch mit Kapern und Oliven. Der Jahrgang 2021 erhielt 96/100 von DoctorWine und wurde im Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2026 als bester Bellone des Jahres ausgezeichnet; außerdem erhielt er Fünf Trauben bei Bibenda 2026.