Casale del Giglio

Radix Bellone Lazio IGT 2021 - Casale del Giglio

Name: Radix Bellone Lazio IGT 2021 - Casale del Giglio
Brand: Casale del Giglio
SKU: dgt23165
Price: 59.90 EUR
Availability: InStock

Hvid Lazio Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt

Prisvindende Lagret i amfora Aroma: blomstret Aroma: frugtig Fylde: kraftig

59,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Radix viser Bellone med fokus på dybde og lagringspotentiale. Druerne kommer fra en vinmark i området omkring Anzio, hvor sandede jorder har gjort det muligt for gamle upodede vinstokke at overleve. Casale del Giglio omsætter denne tætte forbindelse til Lazios kyst til en hvidvin med tydelig lokal identitet.

Bellone med dybde og struktur

Vinen har en dyb, klar strågul farve med gyldne reflekser. Duften forener gule blomster, middelhavspræg, fersken og eksotisk frugt. Smagen er fyldig og vedvarende med tydelig mineralitet og saltpræg samt mentol- og harpiksagtige nuancer i udviklingen.

Vinifikation og lagring

Vinen er fremstillet af 100% Bellone. Macerationen foregår ved 18-20 °C i 400-liters tonneaux, med omkring to dages alkoholisk gæring på skallerne før skånsom presning. Gæringen fortsætter med naturligt forekommende gær i cirka to uger i tonneaux, hvor vinen derefter ligger på den fine bærme i omkring to år uden malolaktisk gæring. Herefter følger en periode i amfora og mindst seks måneders flaskelagring.

Mad og anerkendelser

Vingården anbefaler vinen til spaghetti med røde rejer, tagliolini med kammuslinger eller klipfisk med kapers og oliven. Årgang 2021 fik 96/100 hos DoctorWine og blev kåret som årets bedste Bellone i Guida Essenziale ai Vini d'Italia 2026 samt tildelt Fem Druer i Bibenda 2026.