Shiraz Lazio IGT 2025 - Casale del Giglio
- 16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
- Levering på 72 timeri hele Italien
- Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
- Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel
Beskrivelse og teknisk datablad
Casale del Giglios Shiraz udspringer af det forsøgsarbejde, der førte Syrah til Agro Pontino allerede i 1985. Årgang 2025 viser druen i en middelhavspræget stil, hvor moden frugt og krydderier møder en blød, men velstruktureret smag.
Mørk frugt, krydderier og middelhavskarakter
Farven er rubinrød med violette nuancer. Duften byder på solbær, blåbær og surkirsebær sammen med kardemomme og kanel. Smagen er varm og afrundet med en god tanninstruktur og en afslutning præget af sort peber.
Vinifikation og lagring
Vinen er fremstillet af 100% Syrah. Druerne gennemgår to dages koldmaceration ved omkring 10 °C, hvorefter rødvinsgæringen fortsætter med regelmæssig pigeage og délestage. Gæringen varer cirka 10-12 dage ved 26-28 °C; efter omstikning gennemføres den malolaktiske gæring i rustfrit stål. Derefter lagres vinen på barriques i 8-12 måneder og yderligere 6 måneder på flaske.
Til maden
Vingården anbefaler grillet tunsteak, som passer godt til vinens bløde struktur, krydrede profil og tanniner.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Lazio IGT
- Årgang
- 2025
- Land
- Italien
- Område
- Lazio
- Druer
- Syrah
- Druer
- Syrah 100%
- Sulfitter
- contiene solfiti