Omina Romana

Merlot Lazio IGT 2021 - Omina Romana

Name: Merlot Lazio IGT 2021 - Omina Romana
Brand: Omina Romana
SKU: dgt21563
Price: 24.90 EUR
Availability: InStock

Rød Lazio Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 13.5%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fylde: medium

24,90 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Merloten fra Omina Romana kommer fra vinmarker nær Velletri, omkring 200 meter over havets overflade og 25 kilometer fra havet, og er resultatet af samlingen af 4 forskellige kloner plantet på fire jorde med forskellig sammensætning og lerholdig graduering.Om dagen kommer en kølig brise fra den tyrrhenske kyst, mens vinden blæser fra Alban Hills om natten, hvilket skaber det perfekte mikroklima for planternes sundhed.Generelt her efterfølges et koldt forår af en solrig sommer uden ekstrem varme og et mildt efterår, ideelle betingelser for at nå den fuldstændige modning af bærene.Druerne høstes i hånden, hver kloner separat, med udvalg af klaser, afstilkes derefter og presses forsigtigt.Den således opnåede most undergår kold forgæring i ca. 48 timer;gæringen foregår i rustfri ståltanke ved kontrolleret temperatur, med maceration på skindene i 10-15 dage.Den malolaktiske gæring på egetræsfade efterfølges af en modningsperiode på omkring 12 måneder i franske egetræsbarriques i anden passage, med hyppig bâtonnage.Efter blanding lagrer vinen mindst 12 måneder på flaske.

MERLOT OMINA ROMANA: SMAGEN

Omina Romanas Merlot er intens rubinrød;næsen har stærke strejf af røde frugter, referencer til laurbær og nelliker, krydderier, tobak, kakaopulver og kaffe.I munden er den varm og omsluttende, balanceret af smag og friskhed, med bløde tanniner og saftig længde.Fremragende med sorra gryderet.

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Lazio IGT
Årgang: 2021
Land: Italien
Område: Lazio
Druer: Merlot
Druer: Merlot 100%
Vinifikation: affina circa 12 mesi in barrique di rovere francese di secondo passaggio
Temperatur: 16°/18°
Mad: Hvidt kød, Kraftig Madretter, Oste, Rødt kød, Speget kød
Sulfitter: contiene solfiti