2023 11% 0,75 lt
Cascina degli Ulivi
Semplicemente Vino Rosso 2024 - Cascina degli Ulivi
Rot Piemont Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 13%
Im Holz ausgebaut
Aroma fruchtig
Körper mittel
16,90 €
Bruttopreis
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Semplicemente Rosso von Cascina degli Ulivi ist eine Mischung aus 50% Barbera und 50% Dolcetto, die nach biodynamischen Kriterien angebaut und von Hand zwischen September und Oktober geerntet wurden. Im Weinkeller verwandelten sich die Trauben in Most, wobei 15% ganze Trauben verwendet wurden. Die Maischegärung dauerte eine Woche und erfolgte in Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 25 Hektolitern, unter Verwendung der traditionellen Technik des Untertauchens des "Kappens". Die Reifung fand für 10 Monate in denselben Behältern statt. Es wurde keine Filtration im Herstellungsprozess durchgeführt.
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PLACEHOLDER_WINENAMENEXTROPIERTE präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase entfaltet er duftende Aromen von reifen roten Früchten und florale Noten von Rose und Veilchen, kombiniert mit einer leichten Wein-Note. Am Gaumen ist er authentisch und strukturiert, salzig und angenehm frisch. Er passt gut zu Aufschnitt und Käse sowie zu köstlichen Fleischgerichten, insbesondere solchen mit Tomaten oder rotem Fleisch.Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Nation
- Italien
- Region
- Piemont
- Rebsorten
- Barbera, Dolcetto
- Rebsorten
- Barbera 50% Dolcetto 50%
- Ausbau
- Affina 10 mesi in botti di rovere
- Trinktemperatur
- 14°/16°
- Speiseempfehlung
- Antipasti di Terra, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Acidity
Salinity
Minerality
Tannins
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Flower
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Tortellini al sugo di pomodoro
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice medio
I drink it when
Fino al 2028
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