2021 14.5% 0,75 lt
Cascina degli Ulivi
Semplicemente Vino Rosso 2024 - Cascina degli Ulivi
Rosso Piemonte Annata 2024 Formato 0,75 lt Alcol 13%
Affinamento in legno
Aroma fruttato
Corpo medio
16,90 €
Tasse incluse
- 16.000+ recensionipositive e certificate
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- Gratis da 89,90 €altrimenti da 5,90 €
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Il vino
Descrizione e scheda tecnica
Semplicemente Rosso di Cascina degli Ulivi proviene da un blend 50% Barbera e 50% Dolcetto coltivate secondo criteri biodinamici e raccolte a mano tra i mesi di settembre e ottobre. In cantina, le uve si sono trasformate in mosto, utilizzando il 15% di grappoli interi. La macerazione a contatto con le bucce si è protratta per una settimana - con la tradizionale tecnica del cappello sommerso - in botti di rovere da 25 ettolitri. L'affinamento si è svolto negli stessi contenitori per un periodo di 10 mesi. Nel processo di produzione non è stata prevista filtrazione.
SEMPLICEMENTE ROSSO CASCINA DEGLI ULIVI
Semplicemente Rosso di Cascina degli Ulivi si propone alla vista di un colore rosso rubino intenso. Al naso sprigiona fragranti profumi di frutti rossi maturi e sentori floreali di rosa e viola combinati a una lieve nota vinosa. Al palato è genuino e strutturato, sapido e di piacevole freschezza. A tavola si accompagna bene a salumi e formaggi come anche a gustosi piatti di terra, soprattutto se a base di pomodoro o carni rosse.Specifiche prodotto
- Tipologia
- Rosso
- Annata
- 2024
- Nazione
- Italia
- Regione
- Piemonte
- Uvaggio
- Barbera, Dolcetto
- Descrizione Uvaggio
- Barbera 50% Dolcetto 50%
- Affinamento
- Affina 10 mesi in botti di rovere
- Temperatura di Servizio
- 14°/16°
- Abbinamento
- Antipasti di Terra, Formaggi, Primi piatti di terra, Salumi
- Note
- Contiene Solfiti
Griglia di degustazione Etilika
Il profilo di questo vino
Ogni caratteristica è valutata da 0 a 5: 0 indica l’assenza, 5 la massima presenza. Con un colpo d’occhio capisci se il vino è adatto ai tuoi gusti.
Gusto
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Profumo
Intensità
Complessità
Floreale
Fruttato
Erbaceo
Generale
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Lo bevo
Come servirlo al meglio
Con cosa
Tortellini al sugo di pomodoro
Con chi
Amici
Come
Calice Medio
Quando
Fino al 2028
Abbinati spesso
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