Tignanello Toscana Rosso IGT 2020 - Antinori [Magnum, Cassetta di Legno]
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Beschreibung und technisches Datenblatt
Der Tignanello di Antinori von Antinori stammt aus dem gleichnamigen Weinberg auf dem historischen Anwesen Tenuta Tignanello in San Casciano in Val di Pesa (FI). Die Böden hier bestehen aus kalkhaltigem Gestein mit tuffsteinartigen Elementen und liegen auf einer Höhe von 350 bis 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Zusammensetzung des Cuvées ist seit 1982 unverändert geblieben: Sangiovese mit einem kleinen Anteil von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Die Reifung erfolgt für 14-16 Monate in französischen und ungarischen Eichenfässern, teilweise neu und teilweise gebraucht, gefolgt von weiteren 12 Monaten Ruhe in der Flasche. Wir haben es mit einem legendären Wein zu tun, der in keiner Sammlung fehlen darf. Der Tignanello genießt internationalen Ruf und hält eine Reihe wichtiger Rekorde: Er war der erste Sangiovese, der in Barriques gereift wurde, sowie der erste moderne Rotwein, der mit nicht-traditionellen Rebsorten wie den Cabernets verschnitten wurde. Schließlich war er einer der ersten Rotweine des Chianti Classico, der keine Verwendung von weißen Trauben vorsieht. Er wird nur in den besten Jahrgängen produziert.
TIGNANELLO ANTINORI: DIE DEGUSTATION
Der Tignanello von Antinori präsentiert sich in einem intensiven rubinroten Farbton. In der Nase zeigen sich klare Aromen von saftigen Kirschen und kleinen Waldfrüchten, die mit balsamischen Noten von Minze sowie Schokolade und dunklen Gewürzen verschmelzen. Am Gaumen ist er harmonisch und wird von einer geschmeidigen Tanninstruktur getragen, die sich mit einer gut integrierten Frische und einer eleganten Mineralität verbindet, die im langen Abgang bestehen bleibt. Zu Tisch passt der Tignanello gut zu Aufschnitt und gereiftem Käse sowie zu köstlichen Gerichten mit rotem Fleisch und Wildgerichten.
Produktdetails
- Weinarten
- Rot
- Weinklassiker
- Toscana IGT
- Jahrgang
- 2020
- Nation
- Italien
- Region
- Toskana
- Rebsorten
- Cabernet franc, Cabernet sauvignon, Sangiovese
- Rebsorten
- Cabernet Franc 5%, Cabernet Sauvignon 10%, Sangiovese 85%
- Ausbau
- affina per circa 14-16 mesi in fusti di rovere francese ed ungherese, in parte nuovi ed in parte di secondo passaggio, e per ulteriori 12 mesi in bottiglia
- Trinktemperatur
- 16°/18°
- Allergene
- 8,03
Auszeichnungen und Bewertungen
- Robert Parker
- 95/100
- James Suckling
- 97/100
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Duft
Gesamteindruck
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Tagliatelle al ragù di cinghiale; Arrosto di manzo con funghi e cipolle
I drink it with who
Palati esperti
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2041
Antinori
Via Cassia per Siena, 133 Loc. Bargino, 50026 San Casciano val di Pesa, FI
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