Salcheto

Toscana Bianco Dolce IGT Obvius Giallo Oro - Salcheto

Name: Toscana Bianco Dolce IGT Obvius Giallo Oro - Salcheto
Brand: Salcheto
SKU: dgttbosal
Price: 14.50 EUR
Availability: OutOfStock

Dessertwein Toskana Jahrgang n/v Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%

Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper mittel

14,50 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
Versand in 72 Std.in ganz Italien
Kostenlos ab 89,90 €sonst ab 5,90 €
Sichere ZahlungKarte, PayPal, Überweisung

Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Obvius Giallo Oro Dolce di Salcheto è stato ottenuto da uve Trebbiano (60%) e Malvasia (40%) allevate nelle vigne aziendali di Poggio Piglia, nel territorio di Chiusi (SI). Prima della vendemmia i grappoli sono stati fatti appassire in pianta e lasciati attaccare da muffa nobile prodotta dalla Botrytis Cinerea, un fungo che metabolizza la buccia dell’uva formando una muffa che regala ai frutti aromi peculiari. Dopo le fasi di pigiatura e diraspatura, si è avviato il processo di fermentazione alcolica, che ha convertito gli zuccheri in alcol, grazie all’azione di lieviti indigeni. Prima dell’imbottigliamento, il Obvius Giallo Oro di Salcheto si è affinato per 12 mesi in botti grandi di rovere.

OBVIUS GIALLO ORO SALCHETO: LA DEGUSTAZIONE

Il Obvius Giallo Oro di Salcheto si presenta nel calice di un seducente colore giallo dorato. All’olfatto sprigiona intensi profumi di albicocche disidratate intrecciati a sentori di nocciole e frutta secca tostata e delicate note di zafferano ed erbe aromatiche. Il sorso è dolce, ricco e morbido, esaltato da un gusto armonico giocato su richiami fruttati e tosati e da un’acidità ben bilanciata alla dolcezza. A tavola si abbina bene a formaggi stagionati ed erborinati come anche alla pasticceria secca e a dolci al cucchiaio a base di crema pasticcera.

Produktdetails

Weinarten: Dessertwein
Weinklassiker: Toscana IGT
Jahrgang: n/v
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Malvasia, Trebbiano
Rebsorten: Trebbiano 60%, Malvasia 40%
Ausbau: affina 12 mesi in tonneaux e 6 mesi in bottiglia.
Trinktemperatur: 16°/18°
Speiseempfehlung: Dolci al cucchiaio, Formaggi, Pasticceria secca
Allergene: 8,03

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.