Valentini

Valentini Natives Olivenöl Extra [750 ml]

Name: Valentini Natives Olivenöl Extra [750 ml]
Brand: Valentini
SKU: dgt23321
Price: 44.90 EUR
Availability: InStock

Abruzzen Größe 0,75 lt

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Das Gut Valentini in Loreto Aprutino steht nicht nur für außergewöhnliche Weine: Auch sein Olivenöl bringt die landwirtschaftliche Tradition der Abruzzen zum Ausdruck. Für dieses sortenreine native Olivenöl extra werden ausschließlich Oliven der regionalen Sorte Dritta verwendet, die auch als Loretana oder Moscufese bekannt ist.

Die Olivensorte Dritta und ihre Heimat

Die Sorte ist eng mit den Olivenhainen rund um Loreto Aprutino, Moscufo und Pianella in der Provinz Pescara verbunden. Statt verschiedene Sorten zu verschneiden, stellt Valentini den eigenständigen Charakter dieser regionalen Olive in den Mittelpunkt.

Unfiltriert, fruchtig und kräuterbetont

Die Oliven werden mit mechanischen Verfahren bei niedrigen Temperaturen verarbeitet. Das Öl bleibt unfiltriert und kann sich auf natürliche Weise absetzen. Es zeichnet sich durch intensive Fruchtigkeit, prägnante Kräuternoten und eine kräftig grüne Farbe aus. Besonders pur entfaltet es sein aromatisches Profil.

Genuss und Verwendung

Ein erster Tropfen auf frischem Brot zeigt seinen Charakter. Hervorragend passt es als Finish zu Bruschetta, Hülsenfruchtsuppen, Gemüsecremes, gegrilltem Gemüse und hellem Fleisch. Am besten erst kurz vor dem Servieren zugeben, damit die feinen Aromen erhalten bleiben.

Erhältlich als 750-ml-Flasche, zur Vorbestellung. Kühl, trocken und vor Licht und Wärme geschützt lagern; nach Gebrauch gut verschließen.