Southern Comfort è tra i 20 brand di Spirits più venduti negli Stati Uniti. Nasce nel 1874 da una ricetta a base di whiskey reso più “confortevole” nella bevuta da un mix di ingredienti tra cui spiccano arancia, vaniglia e cannella, che gli donano un gusto dolce e speziato. L’invenzione è del barman Martin Wilkes Heron che ha voluto offrire ai suoi clienti, insoddisfatti della durezza del whiskey, qualcosa che potesse essere piacevolmente assaporato: un prodotto dal gusto più rotondo che desse appunto “Comfort” a chi lo bevesse. Southern Comfort è nato nel famoso quartiere francese di New Orleans (Louisiana) e ne ha contribuito al mito di città vibrante e misteriosa, una delle più a sud degli Stati Uniti: da qui L’aggettivo “Southern”. Southern Comfort si può degustare liscio o con ghiaccio ma, essendo stato creato da un bartender, ha nella versatilità la sua arma migliore ed è quindi utilizzato in moltissimi cocktail.