Il Refosco dal Peduncolo Rosso Villa Locatelli di Angoris è prodotto all'interno del corpo aziendale della Tenuta di Angoris, alle porte di Cormons, nella zona DOC che prende il nome dal fiume Isonzo che la attraversa pochi chilometri più a sud. Inseriti in un mosaico di terreni coltivati e di boschi, 60 ettari attorno all’azienda sono coltivati a vigneto: terreni poco calcarei e ricchi di argille nobili amalgamate con ghiaie rosse, un’area che è conosciuta come una delle zone del Friuli più secca e alquanto calda per la produzione vitivinicola. “Villa Locatelli” è una linea nuova e dinamica in perfetta sintonia con la freschezza e la vivacità tipiche dei vini prodotti in questa DOC. La vendemmia del Refosco avviene a inizio ottobre; la fermentazione del mosto avviene a temperatura controllata. Dopo aver svolto anche la fermentazione malolattica, il vino viene fatto riposare per 12 mesi in contenitori in acciaio inox.

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO VILLA LOCATELLI ANGORIS: LA DEGUSTAZIONE

Il Refosco dal Peduncolo Rosso Villa Locatelli di Angoris è rosso rubino con riflessi porpora. Al naso è intenso con note di mora, ciliegia, fiori essiccati, eucalipto e pepe bianco, su un fondo vegetale di erba tagliata. In bocca è mediamente strutturato, ha buona acidità, tannino levigato e chiusura sul frutto. Perfetto con preparazioni dalla grassezza abbondante, ad esempio con il petto d'oca arrosto.