Il Chianti Classico DOCG Casanova di Dievole è una delle espressioni più autentiche del territorio toscano, frutto di una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura. L’azienda Dievole, storica realtà del Chianti Classico fondata nel 1090, ha saputo reinterpretare la tradizione con un approccio moderno, valorizzando i singoli cru e la ricchezza dei suoli di Castellina in Chianti. Casanova nasce da vigneti situati tra i 350 e i 420 metri di altitudine, su terreni di matrice calcarea e argillosa che conferiscono al vino equilibrio e complessità. Interamente vinificato in acciaio e affinato in botti grandi di rovere, questo Chianti Classico esprime un profilo puro e vibrante, in cui il Sangiovese si mostra nella sua forma più elegante e territoriale. È un vino che racconta il legame profondo tra l’uomo e la sua terra, in un perfetto connubio tra tradizione, ricerca e autenticità.
Si presenta nel calice con un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia, melograno e lampone, accompagnati da delicate sfumature di violetta, erbe aromatiche e una lieve speziatura dolce. In bocca è armonioso, fresco e dinamico, con una trama tannica fine e una bella spinta acida che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente. Casanova è un Chianti Classico elegante e genuino, ideale per chi ama vini equilibrati e autenticamente toscani, capaci di evolvere con grazia nel tempo.
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
pappardelle al ragù di cinghiale o lepr
Tagliata di manzo al rosmarino o bistecca alla fiorentina
Amici e parenti
Calice ampio
Fino al 2030
Località Dievole, 53019 Castelnuovo Berardenga SI
