2021 14% 0,75 lt
Chianti Classico DOCG Casanova 2021 - Dievole
Rød Toscana Årgang 2021 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14%
91James Suckling
19,90 €
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Vinen
Beskrivelse og teknisk datablad
Il Chianti Classico DOCG Casanova di Dievole è una delle espressioni più autentiche del territorio toscano, frutto di una viticoltura sostenibile e rispettosa della natura. L’azienda Dievole, storica realtà del Chianti Classico fondata nel 1090, ha saputo reinterpretare la tradizione con un approccio moderno, valorizzando i singoli cru e la ricchezza dei suoli di Castellina in Chianti. Casanova nasce da vigneti situati tra i 350 e i 420 metri di altitudine, su terreni di matrice calcarea e argillosa che conferiscono al vino equilibrio e complessità. Interamente vinificato in acciaio e affinato in botti grandi di rovere, questo Chianti Classico esprime un profilo puro e vibrante, in cui il Sangiovese si mostra nella sua forma più elegante e territoriale. È un vino che racconta il legame profondo tra l’uomo e la sua terra, in un perfetto connubio tra tradizione, ricerca e autenticità.
Chianti Classico DOCG Casanova - Dievole: Note di degustazione
Si presenta nel calice con un colore rosso rubino luminoso. Al naso si apre con profumi intensi di ciliegia, melograno e lampone, accompagnati da delicate sfumature di violetta, erbe aromatiche e una lieve speziatura dolce. In bocca è armonioso, fresco e dinamico, con una trama tannica fine e una bella spinta acida che sostiene il sorso fino a un finale lungo e persistente. Casanova è un Chianti Classico elegante e genuino, ideale per chi ama vini equilibrati e autenticamente toscani, capaci di evolvere con grazia nel tempo.
Produktspecifikationer
- Type
- Rød
- Klassifikation
- Chianti Classico DOCG
- Årgang
- 2021
- Land
- Italien
- Område
- Toscana
- Druer
- Sangiovese
- Druer
- Sangiovese 100%
- Temperatur
- 16°/18°
- Mad
- Piatti che esaltano la struttura e la trama tannica del vino.
Priser og anerkendelser
- James Suckling
- 91/100
Etilikas smageskema
Vinens profil
Hver egenskab vurderes fra 0 til 5: 0 betyder fraværende, 5 meget markant. Med et enkelt blik kan du se, om vinen passer til din smag.
Smag
Dolcezza
Acidità
Sapidità
Mineralità
Tannicità
Corpo
Alcolicità
Persistenza
Aroma
Intensità
Complessità
Aromaticità
Floreale
Speziato
Fruttato
Erbaceo
Helhedsindtryk
Equilibrio
Bevibilità
Longevità
Servering
Sådan serverer du den bedst
Con cosa
pappardelle al ragù di cinghiale o lepr
Con cosa
Tagliata di manzo al rosmarino o bistecca alla fiorentina
Con chi
Amici e parenti
Come
Calice ampio
Quando
Fino al 2030
Vinhuset
Dievole
Località Dievole, 53019 Castelnuovo Berardenga SI
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