Ruffino

Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 - Ruffino

Name: Chianti Classico Gran Selezione DOCG Riserva Ducale Oro 2021 - Ruffino
Brand: Ruffino
SKU: dgt22286
Price: 30.85 EUR
Availability: OutOfStock

Rot Toskana Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13.50%

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma fruchtig Körper kräftig

94James Suckling

30,85 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Il Chianti Classico Gran Selezione Riserva Ducale Oro di Ruffino nasce nel 1947, vent’anni dopo la nascita dell’altrettanto iconico Riserva Ducale Chianti Classico Riserva. Il ’47 fu infatti un’annata talmente straordinaria che l’azienda decise di celebrarla con la versione ‘Oro’ del vino tanto amato dal Duca di Aosta. La severa scelta di produrre Riserva Ducale Oro solo nelle annate eccezionali consente a questo vino di essere ancora oggi un punto di riferimento per coloro che desiderano un Chianti Classico di estrema qualità. Riserva Ducale Oro viene infatti prodotto partendo da uve raccolte e vinificate separatamente parcella per parcella, ottenendo così un rigoroso rispetto della tipicità territoriale e della varietà pedoclimatica. La fermentazione alcolica avviene a temperatura controllata in tini d’acciaio a 27° con follature costanti per circa 10 giorni, seguita da una macerazione post-fermentativa sulle bucce di altri 10 giorni. La trasformazione malolattica avviene in vasche di cemento.

GRAN SELEZIONE RISERVA DUCALE ORO RUFFINO: LA DEGUSTAZIONE

Il Riserva Ducale Oro di Ruffino si annuncia nel calice di un colore rosso rubino con riflessi granato. Al naso emergono profumi di prugna e frutta rossa matura intrecciati a timidi sentori di viola e a note di spezie scure e dolci. Il sorso è morbido e potente, esaltato da una trama tannica levigata e da una sottile scia fresco-sapida che scivola nel lungo finale giocato su note fruttate e speziate. Ideale per accompagnare pietanze importanti a base di carni rosse e selvaggina, si abbina bene anche a salumi e formaggi stagionati.

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Chianti Classico DOCG
Jahrgang: 2020
Nation: Italien
Region: Toskana
Rebsorten: Cabernet sauvignon, Merlot, Sangiovese
Rebsorten: Sangiovese 80%, Merlot 10%, Cabernet sauvignon 10%
Ausbau: 36 mesi in vasche di cemento e acciaio, 12 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia
Trinktemperatur: 18°/20°
Speiseempfehlung: Carni Rosse, Formaggi, Primi di Terra, Salumi
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling: 94/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.