Schiopetto

Friulano Collio DOC 2023 - Schiopetto

Name: Friulano Collio DOC 2023 - Schiopetto
Brand: Schiopetto
SKU: dgt23251
Price: 20.50 EUR
Availability: InStock

Weiß Friaul Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt

Prämiert Im Holz ausgebaut Aroma blumig Aroma fruchtig Körper kräftig

90Robert Parker95James Suckling

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Im Collio zeigt Friulano einen besonders eigenständigen Charakter: reife Frucht, getragen von Frische und einer feinen salzigen Note. Schiopettos Interpretation stammt aus 100 % Friulano von gut belüfteten Hügellagen mit überwiegend eozänen Mergelböden.

Die Fülle des Collio, getragen von Frische

Leuchtendes Strohgelb mit grünlich goldenen Reflexen. Das Bukett erinnert an Birne, Aprikose und Wiesenblumen, begleitet von einem dezenten Mandelton. Am Gaumen wirkt der Wein vollmundig und lebendig; eine feine Salzigkeit prägt den Nachhall.

Acht Monate Hefelager

Nach schonender Pressung und kurzem Vorklären wird der Most in temperaturkontrollierten Edelstahltanks mit einer Pied-de-Cuve-Vorkultur vergoren. Anschließend reift der Wein acht Monate auf der Hefe und gewinnt an Struktur, ohne seine Frische einzubüßen.

Speisen und Auszeichnungen

Er passt hervorragend zu San-Daniele-Schinken, Eiergerichten mit Spargel sowie Fisch- und Meeresfrüchtevorspeisen. Der Jahrgang 2023 erhielt 95/100 Punkte von James Suckling und 90/100 Punkte von Robert Parker’s Wine Advocate.