Schiopetto Ribolla Gialla del Pompiere 2025 | Etilika
Schiopetto

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT Pompiere 2025 - Schiopetto

Weiß Friaul Jahrgang 2025 Größe 0,75 lt
Aroma blumig Körper leicht
14,00 €
Bruttopreis
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Ribolla Gialla del Pompiere 2025 zeigt die frische, blumige Seite der friaulischen Weintradition. Schiopetto setzt bei diesem sortenreinen Weißwein auf feine Aromen und eine anhaltende Säure, die den Geschmack lebendig hält.

Die Ribolla aus Capriva und ihre Mergelböden

Früher war die Rebsorte in der Gegend als Ribolla di Capriva bekannt. Sie gedeiht auf kargen, mergelhaltigen Hängen. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase finden sich Wiesenblumen und Haselnuss; am Gaumen wirkt der Wein elegant und floral, mit einem langen, erfrischenden Finale.

Edelstahlausbau und Speisenbegleitung

Die Trauben werden traditionell Ende September gelesen und bei niedrigen Temperaturen im Edelstahl vergoren, um die feinen Aromen zu bewahren. Anschließend reift der Wein im Edelstahltank und in der Flasche. Bei etwa 11 °C servieren, als Aperitif oder zu Schalentieren und rohem Fisch.

Produktdetails

Weinarten
Weiß
Weinklassiker
Venezia Giulia IGT
Jahrgang
2025
Nation
Italien
Region
Friaul
Rebsorten
Ribolla gialla
Rebsorten
Ribolla Gialla 100%
Ausbau
Ausbau im Edelstahl mit anschließender Flaschenreife
Trinktemperatur
11 °C
Speiseempfehlung
Antipasti di Mare
Allergene
8,03
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