Livio Felluga

Sharis Bianco Venezia Giulia IGT 2024 - Livio Felluga

Name: Sharis Bianco Venezia Giulia IGT 2024 - Livio Felluga
Brand: Livio Felluga
SKU: dgt22204
Price: 17.90 EUR
Availability: OutOfStock

Weiß Friaul Jahrgang 2024 Größe 0,75 lt Alkohol 12.5%

Prämiert Aroma blumig Körper mittel

91James Suckling90Falstaff

17,90 €

Bruttopreis

16.000+ Bewertungenpositiv und zertifiziert
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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Sharis di Livio Felluga ist eine Mischung aus 70% Chardonnay und 30% Ribolla Gialla, die in der Vision des Unternehmens den Geschmack und die Erwartungen der lokalen Verbraucher mit denen des internationalen Verbrauchers in Einklang bringt und eine Art Bindeglied zwischen Friaul und dem Rest der Welt darstellt. Technisch gesehen verleiht die Kombination dieser Sorten dem Wein Ausgewogenheit und Komplexität. Die Ribolla Gialla, die an sich kein ausgeprägtes aromatisches Profil hat, ist wichtig für die Textur des Weins und bringt Frische und Lebendigkeit ein. Die Lese erfolgt zwischen der ersten und der zweiten Dekade im September; die Trauben werden sanft entrappt und für eine kurze Zeit mazeriert. Anschließend wird der Most sanft gepresst und durch Dekantieren geklärt; der Most fermentiert dann in temperaturkontrollierten Edelstahlbehältern. Nach Abschluss der Gärung wird der Wein sechs Monate lang auf den Hefen in den Edelstahlbehältern belassen, gefolgt von weiteren 2 Monaten in der Flasche.

SHARIS LIVIO FELLUGA: DIE VERKOSTUNG

Sharis di Livio Felluga präsentiert sich im Glas in einem schönen strohgelben Farbton mit goldenen Reflexen. In der Nase ist er ein Blütenmeer aus Jasmin, Maiglöckchen, Lilie und Mimose, mit frischen fruchtigen Anklängen von Limette und Golden Delicious Apfel, sowie einem weichen buttrigen Unterton. Im Geschmack ist er ausgewogen und einhüllend, mit fruchtiger Saftigkeit, zitrischer Frische und einem balsamischen Finish. Passt sehr gut zu Vitellotartar, hausgemachter Mayonnaise und mariniertem Gemüse.

Produktdetails

Weinarten: Weiß
Weinklassiker: Venezia Giulia IGT
Jahrgang: 2024
Nation: Italien
Region: Friaul
Rebsorten: Chardonnay, Ribolla gialla
Rebsorten: Chardonnay 70% e Ribolla Gialla 30%
Ausbau: Affina 6 mesi in acciaio
Trinktemperatur: 8°/10°
Speiseempfehlung: Antipasti di Mare, Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
Allergene: 8,03

Auszeichnungen und Bewertungen

James Suckling: 91/100
Falstaff: 90/100

Etilika-Verkostungsraster

Das Profil dieses Weins

Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.