2024 12.50% 0,75 lt
Livio Felluga
Terre Alte Bianco Rosazzo DOCG 2021 - Livio Felluga
Weiß Friaul Jahrgang 2020 Größe 0,75 lt Alkohol 13.5%
Im Holz ausgebaut
Aroma blumig
Körper mittel
87,00 €
Bruttopreis
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Der Wein
Beschreibung und technisches Datenblatt
Terre Alte di Livio Felluga ist ein glorreicher Tropfen, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte. Seit 1981 hergestellt, ist es eine harmonische Verschmelzung von Friulano-, Pinot Bianco- und Sauvignon-Trauben, die in den historischen Weinbergen von Terre Alte di Livio Felluga in Rosazzo angebaut werden, in die sich Livio Felluga bereits in den fünfziger Jahren verliebt und die er langsam wieder zum Leben erweckt. Die Lese findet in der zweiten Septemberhälfte statt; die Trauben werden sanft entrappt und für kurze Zeit mazeriert. Anschließend wird der Saft schonend abgepresst und durch Dekantieren geklärt. Pinot Bianco und Sauvignon gären bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo sie etwa zehn Monate lang reifen. Der Friulano hingegen wird in kleinen Fässern aus französischer Eiche fermentiert und ausgebaut. Nach dieser Zeit wird der Wein assembliert und verfeinert sich weitere 9 Monate in der Flasche.
TERRE ALTE ROSAZZO LIVIO FELLUGA: DIE VERKOSTUNG
Terre Alte di Livio Felluga ist intensiv strohgelb und leuchtend. In der Nase belohnt und entspannt er mit Noten von Minze, Kamille, Jasmin, dann Stachelbeere, weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten, Mandelgebäck, Lakritz, Meeresbrise und verbranntem Gestein. Der Geschmack ist lang und begeistert im Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität. Nicht zu kalt trinken, zuerst allein, dann in Begleitung von frischem Meeressushi oder mit einem Schneckenrisotto alla verdure.
Produktdetails
- Weinarten
- Weiß
- Weinklassiker
- Rosazzo DOCG
- Jahrgang
- 2020
- Nation
- Italien
- Region
- Friaul
- Rebsorten
- Friulano, Pinot bianco, Sauvignon
- Rebsorten
- Sauvignon 40% Pinot Bianco 30% e Friulano 30%
- Ausbau
- affina 10 mesi in barrique (il Friulano) e acciaio (il Pinot Bianco e il Sauvignon)
- Trinktemperatur
- 10°/12°
- Speiseempfehlung
- Carni Bianche, Piatti Vegetariani, Primi Piatti di Mare, Secondi Piatti di Mare
- Allergene
- 8,03
Etilika-Verkostungsraster
Das Profil dieses Weins
Jedes Merkmal wird von 0 bis 5 bewertet: 0 bedeutet nicht vorhanden, 5 sehr ausgeprägt. Auf einen Blick sehen Sie, ob der Wein Ihrem Geschmack entspricht.
Geschmack
Acidity
Salinity
Minerality
Body
Alcohol
Length
Duft
Intensity
Complexity
Aromatic
Flower
Spicy
Fruity
Herbs
Gesamteindruck
Balance
Drinkability
Aging Potential
Ich trinke ihn
So servieren Sie ihn am besten
I drink it with what
Gran crudo di mare; risotto di lumache al verde
I drink it with who
Amici
I drink it like
Calice ampio
I drink it when
Fino al 2027
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