Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia

Name: Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia
Brand: Tenuta dell'Ornellaia
SKU: dgt23154
Price: 225.00 EUR
Availability: InStock

Rot Toskana Jahrgang 2023 Größe 0,75 lt Alkohol 14.50%

Im Holz ausgebaut

225,00 €

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Der Wein

Beschreibung und technisches Datenblatt

Ornellaia 2023 interpretiert Bolgheri mit einer Verbindung aus Konzentration, Energie und Präzision. Der Jahrgang trägt den Namen „La Vitalità“ und verbindet die Fülle reifer Frucht mit der in der letzten Reifephase bewahrten Frische. So entsteht ein kraftvoller, zugleich ausgewogener Wein, der die Finesse seines Terroirs mit zunehmender Reife entfalten kann.

Die Vitalität des Jahrgangs 2023

Auf einen milden Winter und ein regenreiches Frühjahr folgte ein warmer Sommer ohne extreme Temperaturspitzen. Niederschläge minderten den Wasserstress und ermöglichten eine gleichmäßige Reifung; Regen Ende August und kühle Septembernächte trugen dazu bei, Säure und aromatische Komplexität zu bewahren. Das Weingut sieht darin die Grundlage für eine besonders gelungene Balance aus Kraft und Eleganz.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben wurden von Hand in 15-kg-Kisten gelesen und vor sowie nach dem Entrappen auf einem doppelten Sortiertisch selektiert, anschließend schonend gequetscht. Jede Rebsorte und jede Parzelle wurde separat vinifiziert. Die Gärung erfolgte etwa eine Woche lang in Edelstahl- und Betontanks bei 26–30 °C, gefolgt von rund 15 Tagen Maischestandzeit.

Die malolaktische Gärung fand überwiegend in Eichenbarriques statt, davon 70% neu und 30% einmal belegt. Der Wein reifte insgesamt rund 18 Monate in Barriques: Nach den ersten 12 Monaten wurde die Cuvée zusammengestellt und für weitere 6 Monate ins Holz zurückgelegt. Vor der Markteinführung folgen weitere 12 Monate Flaschenreife.

Verkostungsprofil

Die Farbe ist tief und leuchtend rubinrot. In der Nase zeigen sich Heidelbeere, Brombeere und weitere reife dunkle Früchte, begleitet von gerösteter Mandel, Kakao und mediterranen Kräutern. Am Gaumen wirkt der Wein weit und konzentriert, zugleich samtig und präzise; die kraftvolle Struktur behält ihre Finesse, während seidige, fein geschliffene Tannine in ein sehr langes und anhaltendes Finale führen.

Warum wir ihn empfehlen

Ornellaia ist das Fine Wine und Flaggschiff des Weinguts sowie eine der Referenzen Bolgheris. Der Jahrgang 2023 bringt jene Spannung zwischen Tiefe und Dynamik zum Ausdruck, die das Thema „La Vitalità“ inspiriert hat: eine Wahl für Sammler und Liebhaber großer toskanischer Rotweine mit klarer Herkunft, präziser Machart und Entwicklungspotenzial.

Technische Daten

Erzeuger: Tenuta dell'Ornellaia
Bezeichnung: Bolgheri DOC Superiore Rosso
Region: Toskana
Jahrgang: 2023
Cuvée: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Alkohol: 14,5% vol.
Flaschengröße: 0,75 l
Ausbau: rund 18 Monate in Barriques und 12 Monate in der Flasche

Produktdetails

Weinarten: Rot
Weinklassiker: Bolgheri Superiore DOC
Jahrgang: 2023
Region: Toskana
Producer: Tenuta dell'Ornellaia
Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Rebsorten: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Origin: Italia/Toscana