Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia

Name: Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia
Brand: Tenuta dell'Ornellaia
SKU: dgt23154
Price: 225.00 EUR
Availability: InStock

Rød Toscana Årgang 2023 Størrelse 0,75 lt Alkohol 14.50%

Lagret på træ

225,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Ornellaia 2023 fortolker Bolgheri gennem en kombination af koncentration, energi og præcision. Årgangen, der har fået navnet “La Vitalità”, forener generøs frugt med den friskhed, der blev bevaret i den sidste del af modningen, og skaber en kraftfuld, men afbalanceret vin, som med tiden kan udfolde terroirets finesse.

Vitaliteten i årgang 2023

Efter en mild vinter og et regnfuldt forår var sommeren varm uden ekstreme temperaturtoppe. Regnen mindskede vandstress og gav en gradvis modning; nedbør sidst i august og kølige nætter i september var med til at bevare syre og aromatisk kompleksitet. For vingården resulterede det i en særligt vellykket balance mellem kraft og elegance.

Vinifikation og lagring

Druerne blev håndplukket i 15 kg kasser og sorteret på et dobbelt sorteringsbord før og efter afstilkning, hvorefter de blev nænsomt knust. Hver druesort og hver parcel blev vinificeret separat. Gæringen foregik i rustfri ståltanke og cementtanke ved 26–30 °C i cirka en uge, efterfulgt af omtrent 15 dages maceration.

Den malolaktiske gæring foregik hovedsageligt i egetræsbarriques, 70% nye og 30% brugt én gang. Vinen lagrede i cirka 18 måneder på barriques: efter de første 12 måneder blev det endelige blend samlet og derefter lagt tilbage på træ i yderligere 6 måneder. Før frigivelsen lagrer vinen yderligere 12 måneder på flaske.

Smagsprofil

Farven er dyb, levende rubinrød. Duften byder på blåbær, brombær og anden moden mørk frugt sammen med ristede mandler, kakao og middelhavsurter. Smagen er bred og koncentreret, men samtidig fløjlsblød og præcis; strukturen er kraftfuld uden at miste finesse, og silkebløde, fint formede tanniner fører frem til en meget lang og vedvarende afslutning.

Derfor anbefaler vi den

Det er vingårdens flagskib og et fine wine, som hører til blandt Bolgheris referencevine. Årgang 2023 fremhæver spændingen mellem dybde og energi, som inspirerede temaet “La Vitalità”: et oplagt valg for samlere og entusiaster, der søger en stor toscansk rødvin med tydelig oprindelse, stringent håndværk og evne til at udvikle sig over tid.

Tekniske oplysninger

Producent: Tenuta dell'Ornellaia
Klassifikation: Bolgheri DOC Superiore Rosso
Region: Toscana
Årgang: 2023
Drueblanding: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Alkohol: 14,5% vol.
Flaskestørrelse: 0,75 l
Lagring: ca. 18 måneder på barriques og 12 måneder på flaske

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Bolgheri Superiore DOC
Årgang: 2023
Område: Toscana
Producent: Tenuta dell'Ornellaia
Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Druer: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Provenienza: Italia/Toscana