Ornellaia 2023 Dobbelt Magnum 3L Bolgheri Superiore DOC

3,00 lt

Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia [Dobbelt Magnum 3 L] Pre-order

Name: Ornellaia Bolgheri Superiore DOC 2023 - Tenuta dell'Ornellaia [Dobbelt Magnum 3 L] *Pre-order*
Brand: Tenuta dell'Ornellaia
SKU: dgt23157
Price: 1250.00 EUR
Availability: OutOfStock

Rød Toscana Årgang 2023 Størrelse 3,00 lt Alkohol 14.50%

Lagret på træ Aroma: frugtig Fine Wine fine wine

1.250,00 €

Inkl. moms

16.000+ anmeldelserpositive og certificerede
Levering på 72 timeri hele Italien
Gratis fra 89,90 €ellers fra 5,90 €
Sikker betalingkort, PayPal, bankoverførsel

Vinen

Beskrivelse og teknisk datablad

Dobbelt Magnum på 3 liter præsenterer Ornellaia 2023 i et format til store lejligheder og en udvalgt samling af fine wines. Årgangen, som vingården fortolker gennem temaet “La Vitalità”, forener koncentration, energi og præcision i en Bolgheri DOC Superiore baseret på Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc og Petit Verdot.

Karakteren af årgang 2023

En mild vinter og et regnfuldt forår blev efterfulgt af en varm sommer uden ekstreme varmeperioder. Nedbøren bidrog til at begrænse vandstress, mens regn sidst i august og kølige nætter i september fremmede en gradvis modning og bevarede syre og aromatisk kompleksitet. Resultatet er en vin, der forener fylde og energi med finesse.

Vinifikation og lagring

Druerne blev håndhøstet i 15 kg kasser og sorteret to gange, før og efter afstilkning, hvorefter de blev nænsomt knust. Hver druesort og parcel blev vinificeret separat. Gæringen foregik i rustfrit stål og cement ved 26–30 °C i cirka en uge, efterfulgt af omkring 15 dages maceration.

Den malolaktiske gæring foregik hovedsageligt i egetræsbarriques, 70% nye og 30% anden anvendelse. Vinen lagrede ca. 18 måneder på barriques: efter de første 12 måneder blev den endelige blanding samlet, efterfulgt af yderligere 6 måneder på træ. Derefter følger 12 måneders flaskelagring før frigivelse.

Smagsprofil

Farven er dyb og levende rubinrød. Duften viser moden blåbær, brombær og andre mørke frugter sammen med ristede mandler, kakao og noter af middelhavsurter. Smagen er bred og koncentreret, men samtidig blød og præcis, med silkebløde, fint formede tanniner og en meget lang, vedvarende afslutning.

Derfor anbefaler vi den

Dobbelt Magnum-formatet på 3 liter styrker Ornellaia 2023's samlerværdi uden at ændre vinens identitet: det er vingårdens Bolgheri DOC Superiore i et sjældent og markant format, i tråd med Fine Wine-positioneringen af tidligere Ornellaia-årgange på Etilika.

Tekniske oplysninger

Producent: Tenuta dell'Ornellaia
Appellation: Bolgheri DOC Superiore Rosso
Region: Toscana
Årgang: 2023
Druesammensætning: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Alkohol: 14,5% vol.
Format: Dobbelt Magnum 3 liter
Lagring: ca. 18 måneder på barriques og 12 måneder på flaske

Produktspecifikationer

Type: Rød
Klassifikation: Bolgheri Superiore DOC
Årgang: 2023
Område: Toscana
Producent: Tenuta dell'Ornellaia
Druer: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Druer: Cabernet Sauvignon 55%, Merlot 26%, Cabernet Franc 12%, Petit Verdot 7%
Vinifikation: Circa 18 mesi in barrique (70% nuove, 30% di secondo passaggio), seguiti da 12 mesi in bottiglia
Provenienza: Italia/Toscana